해장라면 재료

남레공원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

남레공의 해장라면

1. 기름 두른 팬에 대파 넣고 파향 만들기
2. 파 향 올라오면 양파 넣고 볶기
3. (중불)건더기스프, 분말스프, 고춧가루 넣고 볶기
4. 물 300ml 넣고 팔팔 끓여주기(4~5분)
5. 물 600ml 추가 하고 끓으면 면 넣고 끓이기

얼맛원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

얼맛의 해장라면

1. 깻잎은 꼭지를 잘라 채썰어 준비해주세요
2. 물 600ml 를 끓이면서 스프를 바로 넣어주세요
3. 물이 끓어오르면 마라소스와 함께 면을 넣고 2분 30초가 끓여주세요
4. 들깨가루 3T, 썰어둔 깻잎 절반 넣고 한번 풀어주고, 계란을 중간에 깨서 면으로 덮어주세요
5. 30초 1분 정도 추가로 끓여주세요
6. 그릇에 담고 남은 깻잎과 들깨가루 1T, 후추 약간 뿌리고 화조유(선택사항) 살짝 뿌려주면 완성입니다.
7. 계란을 아예 뺀 버전도 괜찮고, 계란 대신 순두부를 넣는 버전도 맛있었습니다!

먹스타선장 맛고양원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

먹스타선장 맛고양의 해장라면

1. 기름 두르고 다진마늘 1스푼 + 파 넣고 볶기
2. 분말스프 + 건더기스프 넣고 같이 볶기
3. 물 500ml + 다시마 넣고 끓이기
4. 물 끓으면 면 넣기
5. 냄비에 청양고추 + 풀어진 달걀 1개 넣기
6. 건져둔 면 다시 넣고 한소끔 끓이면 완성!

요레시피원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

요레시피의 해장라면

1. 냄비에 물 500ml 넣고 스프 다 넣기
2. 물 끓으면 라면 넣고 젓가락으로 풀기
3. 땅콩버터 1.5스푼 + 식초 1스푼 넣기
4. 대만 야시장 탄탄면 완성

여가네 / 여경래, 박은영 셰프님원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

여가네 / 여경래, 박은영 셰프님의 해장라면

1. 진짬뽕 컵라면 큰컵의 스프를 모두 빼고 데운 어묵탕 1팩을 통째로 넣는다.
2. 뜨거운 물을 물선보다 1cm 높게 붓고, 액체스프를 넣는다.
3. 알배추 2~3장을 한입 크기로 잘라 넣고 전자레인지에 3분간 돌려준다. (1000W 기준)
4. 조리되는 동안 진짬뽕 유성스프, 양조간장 3스푼, 올리고당 1/2스푼, 식초 1/2스푼을 섞어 특제 소스를 샤샥 만든다.

자취요리신 simple cooking원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

자취요리신 simple cooking의 해장라면

1. 평소처럼 라면을 끓이면서 라면장 1포를 넣고 함께 끓입니다.
2. 콩나물과 대파를 넣고 마저 끓여줍니다.
3. 냄비에 찌개용 돼지고기 200g, 자른 김치 2컵, 설탕 1/2스푼, 액젓 1스푼, 치킨스톡 1/3스푼, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 라면장 1포를 넣는다.
4. 물 350ml를 붓고 돼지고기가 익을 때까지 끓인다.
5. 두부 반모와 대파를 넣고 한 번 더 끓이면 완성.
6. 우삼겹 200g과 대파를 볶다가 고춧가루 2스푼 넣어 고추기름을 낸다.
7. 물 350ml 멸치액젓 2스푼, 치킨스톡 1/4스푼, 다진 마늘 1스푼, 라면장 1포를 넣는다.
8. 양파, 애호박, 순두부 반 봉을 넣고 푹 끓이면 완성.
9. 냄비에 김치와 양파를 넣고 가볍게 볶아 줍니다.
10. 물을 붓고 평소 찌개를 끓이듯 라면장 1포를 넣고 국물에 잘 풀어 끓여 줍니다.
11. 국물이 끓으면 추석에 남은 동그랑땡, 산적, 각종 전을 먹기 좋은 크기로 넣어 줍니다.
12. 전에서 맛이 충분히 우러나도록 푹 끓여 줍니다.

정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden의 해장라면

1. 냄비에 들기름을 두르고 황태채를 볶아준다.
2. 물을 650ml넣고 콩나물 한 줌을 넣는다.
3. 물이 끓으면 라면 수프와 면을 넣는다.
4. 대파와 달걀 2개를 넣고 면이 익을 때까지 끓여주면 끝!
5. 라면 물(봉지에 적힌 대로)에 분말 수프와 후레이크를 넣는다.
6. 물이 끓으면 면을 넣고 면을 달래듯 살살 눌러주면 끓인다.
7. 면 위에 달걀 2개를 넣고, 흰자가 어느 정도 익으면 노른자를 건져낸다.
8. 건져낸 노른자에 면을 넣고, 올리브 오일 1큰술을 넣고 잘 비벼준다.
9. 국물을 따로 담아내면 끝!

애니애플냠냠원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

애니애플냠냠의 해장라면