고추잡채 재료

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지구는 배고파의 고추잡채

1. 돼지고기를 밑간한다.
2. 피망, 양파는 채 썰고 대파와 마늘, 고추는 송송 썬다.
3. 프라이팬에 식용유와 고추기름을 넉넉히 두르고, 밑간한 돼지고기를 볶아 덜어둔다.
4. 팬 그대로 식용유와 고추기름을 한 번 더 두르고, 향신채를 넣어 볶는다.
5. 피망과 양파, 양념을 넣고 강한 불에서 볶는다.
6. 돼지고기를 다시 넣고 가볍게 볶은 뒤, 후추와 참기름으로 마무리한다.

지누쿡원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

지누쿡의 고추잡채

1. 잡채용 돼지고기 200g에 본문에 있는 밑간재료를 넣고
2. 조물조물 버무려 둡니다.
3. 모두 일정한 굵기로 채 썰어 준비합니다.
4. 기름 둘러 예열한 무쇠 팬에, 밑간한 돼지고기를 넣어
5. 중불에서 뭉치지 않게 볶아준 뒤 고기는 그릇에 덜어둡니다.
6. 고기를 볶아낸 팬에 고추기름 2T를 넣고, 썰어둔 채소
7. 소금 0.5스푼을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다.
8. 후춧가루를 넣어 한번 더 볶아 완성합니다.

애옹이네집밥원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

애옹이네집밥의 고추잡채

1. 홍두깨살에 전분과 계란을 넣고 버무려준다.
2. 피망, 양파, 대파를 채 썰어준다.
3. 고기를 팬에 노릇하게 볶고 잠시 그릇에 빼둔다.
4. 고기를 볶았던 팬에 고추기름과 대파를 넣고 파 기름을 내준다.
5. 나머지 야채를 넣고 가볍게 볶아준다.
6. 고기, 간장, 굴 소스를 넣고 볶아준 뒤 밥 위에 얹어주면 고추잡채 덮밥 완! 성!

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애옹이네집밥의 고추잡채

1. 홍두깨살에 전분과 계란을 넣고 버무려준다.
2. 피망, 양파, 대파를 채 썰어준다.
3. 고기를 팬에 노릇하게 볶고 잠시 그릇에 빼둔다.
4. 고기를 볶았던 팬에 고추기름과 대파를 넣고 파 기름을 내준다.
5. 나머지 야채를 넣고 가볍게 볶아준다.
6. 고기, 간장, 굴 소스를 넣고 볶아준 뒤 밥 위에 얹어주면 고추잡채 덮밥 완! 성!

직딩쿠킹원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

직딩쿠킹의 고추잡채

1. 고추잡채 레시피 (중 강불) 되도록 빨리 볶기
2. 채 썬 소고기에 감자 전분 1스푼과 계란 3스푼 식용유 1스푼 넣고 잘 섞어 줍니다.
3. 중간 불에 달군 팬에 식용유 8스푼 넣고 소고기 넣고 잘 풀어 익혀 빼놔주세요
4. 고추 기름 2스푼 넣고 양파와 피망,청양 고추, 버섯을 넣고 중간에 틈을 만들어 주세요
5. 틈에 양조간장 반 스푼, 굴소스 1스푼, 맛 소금, 후추 약간, 설탕 2/3 스푼, 미원 반 스푼 넣고
6. 고기랑 같이 살짝 볶아 주세요
7. 되도록 불 끄고 해주세요 간 맞추는 건 익을 수록 아삭한 맛이 없어지니 빨리 볶는게 좋습니다.
8. 그릇에 담고 꽃 빵과 통깨로 장식해주면 완성

현지화원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

현지화의 고추잡채

1. 팬에 오일 넉넉히 두르고 중불에서 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼 넣어 고추기름 만들어 향을 내요.
2. 돼지고기 넣고 고추기름 향 입히며 볶아줍니다.
3. 고기가 익으면 채썬 파프리카, 당근, 양파, 부추 넣고 굴소스 1스푼으로 간 맞춰요.
4. 전분물 넣어 농도 잡고 간이 부족하면 소금과 후추로 마무리!
5. 또띠야는 토스터기에 살짝 데워 고추잡채 올려 쌈처럼 싸먹으면 완성!
6. 부추 없으면 대파 길게 채썰어 넣으셔도 잘 어울려요.
7. 전분물은 전분 1스푼 + 물 1스푼으로 간단하게 만들어요.

이연복의 복주머니원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

이연복의 복주머니의 고추잡채

1. 꽃빵은 찜기에 넣고 약 6~7분간 쪄주세요.
2. 양파(1/4개)와 표고버섯(4개)은 채썰고, 청피망(2개), 홍피망(1/2개)은 반으로 잘라 흰 속대 부분을 떼어내고 채썰어 준비하세요. 팽이버섯(1/2봉)은 밑동을 잘라 준비하세요.
3. 팬에 식용유를 3스푼 두른 후 양파를 먼저 넣고 고기를 넣어 볶아주세요. 그래야 고기가 팬에 달라붙지 않아요.
4. 고기가 익으면 2의 나머지 준비한 채소를 넣고 볶아주세요.
5. 채소가 익으면 요리킥 소스를 넣고 볶은 후 접시에 담아주세요.
6. 마지막에 찐 꽃빵을 함께 내면 초간단 고추잡채 완성 !

도도네밥상원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

도도네밥상의 고추잡채