쉐프의레시피꼬미살림의 새우타코
재료
소금4꼬집
타피오카 전분0.5T
후추2꼬집
만드는 순서
- 양배추, 당근 채 썰어 소금에 절여두기(10분)
- 다진 새우에 전분가루, 소금, 후추를 섞고 패티 모양 만들기
- 팬에 식용유 두르고 강불에 노릇하게 굽기
- 팬에 또띠아 굽기(중약불)
- 야채 물기 짜서 소스에 섞기
- 또띠아에 올리고 야채, 새우 패티 올려 반 접기
새우타코 재료
새우타코 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
2쉐프
10재료
6만드는 순서
킴_과장의 새우타코
재료
만두피분량 미표기
양파0.5개
토마토0.5개
고수분량 미표기
꿀1스푼
레몬즙2스푼
소금0.5스푼
새우 양념
치킨스톡0.25스푼
후추0.25스푼
고추 기름1스푼
만드는 순서
- 양파, 토마토, 고수 썰어주세요.
- 꿀, 레몬즙, 소금 넣고 섞어주세요.
- 해동된 새우에 소금, 치킨스톡, 후추, 고추기름 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
- 모양잡아서 에어프라이어에 200도 5분 돌려주세요.
- 섞어둔 재료, 구워둔 새우올려주면 완성입니다!
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