애호박새우전 재료

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미묘한cook 깡이손의 애호박새우전

1. 깨끗하게 씻은 애호박(1개/350g), 양파(1/4쪽/45g), 당근(반개/40g)은 얇게 채 썰고 대파(45g), 홍고추,청양고추(각 1개)는 길게 반으로 자른 후 잘게 다져 넓은 볼에 담은 후 소금(3g)을 넣고 골고루 섞어주세요
2. 당근과 양파는 애호박과 비슷한 길이로 채 썰어요
3. 채소에 촉촉하게 물기가 생기면 전분가루(50g), 부침가루(100g), 물(50ml)을 넣고 골고루 섞어주세요
4. 새우(10개/110g)에 소금(1꼬집), 후추(약간)을 넣고 밑간을 해주세요
5. 중불로 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 적당히 올려 펴준 후 새우를 올리고 양면을 노릇하게 구워주세요

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Kowoo_kitchen (코우몰)의 애호박새우전

1. 애호박, 가지는 채 썰어주세요.
2. 채썬 호박, 가지에 소금을 넣고 버무려 10분이상 재워주세요.
3. 홍고추는 굵게 다져주세요.
4. 새우는 굵게 다져주세요.
5. 10분 뒤 절여진 호박, 가지를 꽉 짜서 물기를 제거해주세요.
6. 애호박, 가지에 다진새우, 홍고추, 후추약간, 백간장 1큰술, 감자전분 3큰술 넣고 잘 버무려 반죽을 만들어 주세요.
7. 팬에 마늘기름 둘러 새우반죽을 올려 수저로 모양 만들어주세요.
8. 중약불 앞뒤로 노릇하게 익혀주면 완성!

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하람키친HaramKitchen의 애호박새우전

1. 애호박과 감자는 얇게 채썰고, 소금 넣어 5분 절여요. 청양고추는 송송 썰어요.
2. 볼에 애호박, 새우, 청양고추, 전분, 저당 굴소스 넣고 섞어줘요.
3. 팬에 오일 넉넉히 두른 후, 중약불에서 반죽을 한 스푼씩 올려 앞뒤로 구워주세요.

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쉽게쿡쿡의 애호박새우전

1. 감자전분을 넣어 쫀득해서 마치 딤섬을 먹는 듯한 식감의 애호박새우전이에요! 담백하고 고소해서 아이들도 정말 잘 먹는 최고의 간식이자 반찬이랍니다.
2. 애호박은 얇게 채 썰어 소금 1/3T를 넣고 잘 섞어 절인 뒤, 나오는 수분을 손으로 꼭 짜서 준비한다.
3. 새우는 맛술을 약간 넣어 비린내를 잡고 해동한 후 씹는 식감이 느껴지도록 잘게 썰어준다.
4. 볼에 물기를 짜둔 애호박과 썰어둔 새우를 담고 다진 마늘 1/3T, 후추 약간, 굴소스 1/2T, 감자전분 크게 3T를 넣어 골고루 잘 섞어 반죽을 만든다. (어른용으로 만드실 땐 취향에 따라 어슷 썬 청양고추를 추가해도 좋다.)
5. 달군 팬에 식용유를 적당량 두르고, 반죽을 수저로 한 스쿱씩 동글동글 예쁘게 떠 넣는다.
6. 약불에서 앞뒤로 노릇노릇하고 바삭하게 구워내면 완성된다.

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타조엄마의 애호박새우전

1. 매운게 싫으시면 취향껏 줄여넣으세요

살림팝원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

살림팝의 애호박새우전

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타조엄마의 애호박새우전

1. 매운게 싫으시면 취향껏 줄여넣으세요

쿠킹하루 Cooking Haru :)원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

쿠킹하루 Cooking Haru :)의 애호박새우전