김치말이국수 재료
김치말이국수 레시피를 올린 쉐프 7명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
호딱이의 김치말이국수
만드는 순서
- 오이 1/3개 가늘게 채썰어주고, 계란고명은 먹을만큼 준비해주세요
- 육수는 동치미육수1팩에 김치국물 5스푼,참기름1스푼,설탕1스푼,깨소금 조금 넣고 섞어줍니다
- 소면 3분 30초 동안 삶아주고 찬물샤워 후 물기릉 꽉 짜주세요
- 소면 위에 만들어둔 육수 붓고 오이,김치,계란 올리고 깨소금 뿌려주면 완성입니다
- 동치미 육수는 3시간전에 냉동실에 넣어두면 살얼음이 생겨 더 시원하게 먹을 수 있어요!
잇티의 김치말이국수
만드는 순서
- 양념 재료를 넣고 잘 저어주세요.
- 김치는 송송 썰고, 오이는 채썰어 준비해주세요.
- 끓는 물에 소면을 조리법대로 삶고 찬물에 2~3번 헹궈주세요.
- 그릇에 소면을 담고 김치, 양념, 냉면육수, 계란, 통깨 순으로 올려주세요.
마놉 레시피의 김치말이국수
만드는 순서
- 김치는 잘게 잘라주고 고추장, 고추가루, 간장, 참기름 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1.5큰술, 마늘0.5큰술 넣어 비법 양념장 만들어주세요
- 국수물은 넉넉히 넣어 소면 3분 정도 삶다가 중간중간 물 부어 쫄깃하게 삶아주고 찬물 샤워로 탱글함을 유지해주세요
- 면 물기 탈털 털어 그릇에 담고 양념장 올려 비벼주면 맛깔난 김치비빔국수 완성
한끼대첩:간단한 요리 레시피의 김치말이국수
한끼대첩:간단한 요리 레시피의 김치말이국수
양장금주부의 김치말이국수
요리하는 과장 요과장의 김치말이국수
만드는 순서
- 소면 1인분을 3분간 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
- 냉면육수, 식초, 연겨자를 섞어 육수를 준비합니다.
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