쉐프의레시피
여가네 / 여경래, 박은영 셰프님원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
여가네 / 여경래, 박은영 셰프님의 냉진짬뽕
재료
진짬뽕1봉
오뚜기 김장동치미 냉면육수1팩
식초0.5큰술
통깨약간분량 미표기
해산물 모둠선택분량 미표기
오이0.25개
양파0.125개
청양고추1개
레몬 슬라이스1장
만드는 순서
- 그릇에 오뚜기 냉면육수를 붓고 진짬뽕 액상스프와 식초를 넣어 잘 섞어줍니다 (조리 3시간 전, 냉면육수를 미리 냉동실에 넣어 살얼음을 만들면 더 최고! )
- 물에 건더기 스프를 넣고 끓여주세요
- 끓는 물에 진짬뽕 면을 넣고 삶은 뒤, 찬물에 박박 헹궈 물기를 꽉 짭니다
- 준비한 육수 베이스에 면을 넣어주세요
- 진짬뽕 유성스프를 뿌리고 깨를 솔솔 뿌려주면 완성!
