쉐프의레시피
강쉪의 단호박 으깬 샐러드
재료
단호박400g
오이0.5개
양파0.2개
삶은 계란2개
건포도2스푼
양념
무가당 플레인요거트 크게2스푼
소금3꼬집
후추약간분량 미표기
단호박 요리분량 미표기
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만드는 순서
- 베이킹소다로 깨끗이 씻어서 준비해주세요.
- 5분 정도 돌려 속까지 푹 익혀줍니다.
- (중약불) 호박씨 2스푼을 넣어 고소한 향과 색깔이 올라오도록 노릇노릇 볶아주세요.
- 양파 1/5개는 잘게 다져 준비하고
- 준비해둔 삶은 계란 2개도 굵직하게 다져 단호박에 부족한 단백질을 채워주세요.
- 건포도 2스푼도 넣어줍니다.
- 알룰로스 1스푼, 레몬즙 1스푼을 넣고
