당근라페샌드위치 재료

당근라페샌드위치 재료

당근라페샌드위치 레시피를 올린 쉐프 11명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

11쉐프
24재료
12만드는 순서

얼맛의 당근라페샌드위치

당근라페 재료
당근약 400g2개
소금 1ts분량 미표기
올리브오일3T
레몬즙2T
홀그레인 머스타드1T
설탕1T
바게트2개
리코타치즈100g
로메인상추4장
토마토0.5개
당근라페 약100g
만드는 순서
  1. 당근은 얇게 채썰어 소금에 버무려 15분 정도 수분을 빼주세요.
  2. 물기를 꽉 짜서 수분을 제거해주고, 올리브오일, 레몬즙, 홀그레인머스타드, 설탕을 모두 넣어 버무려주세요
  3. 냉장고에서 3~4시간 정도 숙성해주면 완성
  4. 바게트는 반으로 갈라 220도 에어프라이어에 5분 정도 토스트 해주세요. (기름 없는 팬에서 구워주셔도 됩니다.)
  5. 바게트 윗면에 리코타 치즈 40g 정도 발라 덮어 완성해주세요.
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일타집밥 요미마마 Yummy Cooking의 당근라페샌드위치

재료
당근작은 당근 3개 정도300g
올리브유3큰술
레몬즙 또는 식초2큰술
씨겨자디종머스터드1큰술
소금3꼬집
각종 다양한 샐러드에 활용
ml1C1컵
영상 시청 감사드리며분량 미표기
만드는 순서
  1. 올리브유, 레몬즙, 씨겨자, 소금을 섞어서
  2. 채친 당근과 고루 섞어서 밀폐용기에 담아 냉장보관
  3. 밥을 참기름과 소금으로 약하게 밑간하고
  4. 달걀 1개는 풀어서 김 길이에 맞게 말아준다
  5. 안쪽으로 눌러당기면서 돌돌 말아서 완성
  6. 끓는 물에 닭가슴살은 넣고 완전히 익힌 후
  7. 찬물로 한번 헹궈서 먹기좋게 결대로 찢고
  8. 소금, 후추, 참기름을 넣고 약하게 간을 한다
  9. 접시에 당근라페를 먼저 펼쳐서 담고
  10. 그 위에 밑간한 닭가슴살을 적당히 올려서 완성
  11. 식빵 2장은 버터로 앞뒷면 노릇하게 굽고
  12. 달걀 1개를 풀어서 식빵 크기로 지단을 부친다

J. Dessert 제이디저트의 당근라페샌드위치

재료
당근160g
후추1꼬집
식빵4장
토마토 슬라이스4개
달걀후라이2개
사과 슬라이스8개
로메인8장
에멘탈치즈2장
만드는 순서
  1. 당근라페 만들기
  2. 토마토, 사과 슬라이스 하기
  3. 달걀 후라이 만들기
  4. 준비한 재료들로 샌드위치 만들기

김미푸드의 당근라페샌드위치

재료
당근2개
소금1
씨머스타드2
올리브유1
올리고당1
후추분량 미표기
또띠아1장
상추분량 미표기
치즈1장
계란2개
만드는 순서
  1. 당근 2개를 가늘게 채 썰어주세요.
  2. 소금을 넣고 20분 정도 절여줍니다.
  3. 당근에 씨머스타드 2, 올리브유 1
  4. 또띠아 위에 상추를 올려주세요.
  5. 치즈, 계란, 당근라페를 듬뿍 올려줍니다.

뮈식가 MYSIGCOOK의 당근라페샌드위치

재료
당근1개
소금약간 10분 절이기용분량 미표기
홀그레인 머스타드1큰술
꿀1큰술
레몬즙약간분량 미표기
올리브오일약간분량 미표기
만드는 순서
  1. 당근 1개를 통째로 가늘게 채썰어 줍니다.
  2. 소금을 약간 뿌려 10분간 절여둔 뒤 물기를 꼭 짜줍니다.
  3. 홀그레인 머스타드 1큰술, 꿀 1큰술, 레몬즙, 올리브오일을 넣고 잘 섞어 당근라페를 만듭니다.
  4. 집에있는 빵(통밀빵등) 위에 당근라페를 수북하게 올려 맛있게 즐깁니다

요리하는 장보고 Jangbogo의 당근라페샌드위치

당근라페 재료
당근 500g4개
소금0.3333큰술
올리고당1큰술
레몬즙2큰술
홀그레인 머스타드0.5큰술
엑스트라 버진 올리브오일2큰술
한국식 당근초무침 재료
식초2큰술
연겨자0.5큰술
다진마늘0.5큰술

매일맛나 delicious day의 당근라페샌드위치

재료
당근2개
계란2개
슬라이스 햄3장
로메인상추2장
식빵2장
올리브오일3스푼30g
홀그레인 머스터드1.3스푼20g
화이트발사믹 레몬즙 가능2스푼15g
레몬즙2스푼15g
알룰로스 설탕가능1.5스푼15g
통후추적당량분량 미표기
마요네즈2스푼30g
다진피클1스푼15g
허니머스터드1스푼15g
꿀1스푼10g
특란 계란2개
우유5스푼40g
소금1꼬집
맛술1스푼8g
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일타집밥 요미마마 Yummy Cooking의 당근라페샌드위치

재료
당근작은 당근 3개 정도300g
올리브유3큰술
레몬즙 또는 식초2큰술
씨겨자디종머스터드1큰술
소금3꼬집
각종 다양한 샐러드에 활용
ml1C1컵
영상 시청 감사드리며분량 미표기
만드는 순서
  1. 올리브유, 레몬즙, 씨겨자, 소금을 섞어서
  2. 채친 당근과 고루 섞어서 밀폐용기에 담아 냉장보관
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요리하는 장보고 Jangbogo의 당근라페샌드위치

양배추 당근라페 재료
당근6개
양배추0.5통
소금2큰술
스테비아2큰술
식초8큰술
홀그레인 머스타드6큰술
엑스트라 버진 올리브오일10큰술
후추약간분량 미표기
만드는 순서
  1. 소금을 레시피의 1/3로 줄여 넣고

타조엄마의 당근라페샌드위치

재료
홀그레인 머스타드소스분량 미표기
마요네즈30g2큰술
피클랠리쉬15g1큰술
홀그레인머스타드15g1큰술
허니머스타드15g1큰술
꿀5g0.5스푼
홀그레인와사비소스분량 미표기
홀그레인머스타드소스+분량 미표기
생와사비10g0.5큰술
당근라페분량 미표기
당근 작은거손질전 400g2개
올리브오일2큰술
화이트발사믹1큰술
레몬즙1큰술
피타브레드코스트코분량 미표기
홀그레인와사비소스
딸기잼분량 미표기
루꼴라분량 미표기
로메인청상추2장
적양배추채분량 미표기
계란미림 1스푼,소금 2꼬집2개
토마토슬라이스분량 미표기
슬라이스햄3장
슬라이스치즈2장
케첩분량 미표기

타조엄마의 당근라페샌드위치

재료
홀그레인 머스타드소스분량 미표기
마요네즈30g2큰술
피클랠리쉬15g1큰술
홀그레인머스타드15g1큰술
허니머스타드15g1큰술
꿀5g0.5스푼
홀그레인와사비소스분량 미표기
홀그레인머스타드소스+분량 미표기
생와사비10g0.5큰술
당근라페분량 미표기
당근 작은거손질전 400g2개
올리브오일2큰술
화이트발사믹1큰술
레몬즙1큰술
피타브레드코스트코분량 미표기
홀그레인와사비소스
딸기잼분량 미표기
루꼴라분량 미표기
로메인청상추2장
적양배추채분량 미표기
계란미림 1스푼,소금 2꼬집2개
토마토슬라이스분량 미표기
슬라이스햄3장
슬라이스치즈2장
케첩분량 미표기