라이스페이퍼샐러드 재료
라이스페이퍼샐러드 레시피를 올린 쉐프 4명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
정미야밥먹자 jungmi Kitchen의 라이스페이퍼샐러드
만드는 순서
- 오이, 파프리카, 양배추는 채썰고 , 상추, 깻잎은 깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거한다.
- 크래미는 먹기 좋게 찢어두고
- 라이스페이퍼 위에 준비한 채소와 크래미 가득 올린 뒤 라이스 페이퍼 먼저 돌돌 말아 올리고 마지막에 김을 돌돌 말아주면 완성!
- 김밥처럼 먹기좋게 썰어 맛있게 먹는다.
김미푸드의 라이스페이퍼샐러드
만드는 순서
- 가늘게 채 썰어 준비해주세요.
- 삶은 계란을 넣어주세요.
- 약 1cm 폭으로 가늘게 잘라 넣어줍니다.
- 소스를 넣고 골고루 버무려주면 완성!
황금밥그릇 - 간단하고 건강한 요리의 라이스페이퍼샐러드
만드는 순서
- 1 계란을 충분히 풀어 약불에서 얇게 지단을 만든 뒤 채 썰어주세요.
- 2 냉장고 속 채소는 채칼로 얇게 썰고, 오늘의 메인 재료인 양상추도 가늘게 채 썰어주세요.
- 3 크래미도 먹기 좋게 찢어서 준비해 주세요.
- 4 찬물에 적신 라이스페이퍼 2장을 길게 겹쳐 깔고 그 위에 김을 올려주세요.
- 5 준비한 양상추와 채소, 계란지단, 크래미를 넉넉히 올린 뒤 단단하게 말아주세요.
김미푸드의 라이스페이퍼샐러드
만드는 순서
- 양배추와 파프리카는 얇게 슬라이스하고
- 오이, 당근은 채 썰어 준비합니다.
- 계란 지단을 노릇하게 부쳐두고
- 크래미는 잘게 찢어 소스(홀그레인 머스타드, 마요네즈, 스리라차, 후추)와 골고루 섞어줍니다.
- 상추 계란 지단 손질한 채소들(양배추, 파프리카, 오이, 당근) 순으로 차곡차곡 올립니다.
- 마지막으로 양념한 크래미를 듬뿍 얹고, 속이 터지지 않도록 두툼하게 잘 말아주면 완성!
쉐프의레시피
