간장조림 재료

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갱스홈쿡의 간장조림

1. 등갈비는 근막을 제거하고 먹기 좋게 썰어준 뒤 깨끗하게 씻어주고
2. 물에 담가 30분 정도 핏물을 빼서 준비해주세요
3. 냄비에 물 끓여주고 팔팔 끓으면 등갈비, 대파, 마늘, 생강, 통후추, 소주 넣어서 삶아주세요 센불로 삶다가 팔팔 끓으면 중불로 30분 삶아줍니다
4. 그사이 분량의 양념재료 섞어 양념장 만들고
5. 양파는 잘게 썰어주고, 마늘은 다져서 준비해주세요
6. 삶은 등갈비는 깨끗하게 한번 더 씻어주고
7. 팬에 식용유 두르고 등갈비 넣어서 구워주세요
8. 노릇해지면 양파와 마늘 넣어서 볶다가 향이 나면
9. 양념이 자박해지면 센불로 올려주고 양념이 눌러 붙으면 긁어가며 볶아주시면 됩니다

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초알스 - 집밥, 한끼식사, 술안주 요리 채널의 간장조림

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딸을 위한 레시피 Recipes for daughters의 간장조림

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육면빵 6MYUN00의 간장조림