고깃집된장찌개 재료

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우리집오늘의요리의 고깃집된장찌개

1. 감자, 애호박, 양파, 두부를 얇고 작게 썰어 준비합니다.
2. 청양고추와 대파는 어슷하게 썰고, 부추는 7cm 정도 길이로 썰어 준비합니다.
3. 뚝배기에 식용유와 소고기를 넣고 중불에서 천천히 볶아줍니다.
4. 고기의 겉면이 익으면 미림을 넣고 20초 정도 짧게 볶아줍니다.
5. 불을 끄고 된장과 고추장을 넣어 잘 섞어줍니다.
6. 다시 약불을 켜고 20초 정도 짧게 볶아 구수한 향을 올려줍니다.
7. 물을 붓고 코인육수, 참치액, 다진마늘, 고춧가루를 넣어줍니다.
8. 감자, 애호박, 양파, 두부를 넣고 끓여줍니다.
9. 끓어오르면 중불로 줄여 5분 정도 끓여줍니다.
10. 국물이 많이 졸아들었다면 물을 조금 추가하고, 부족한 간은 소금으로 맞춰줍니다.
11. 밥을 넣고 가볍게 풀어준 뒤 청양고추와 대파를 넣고 2~3분 정도 더 끓여줍니다.
12. 마지막으로 부추를 올리면 완성입니다.

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내일식단의 고깃집된장찌개

1. 오트밀 30g에 물 100mL, 된장 0.5스푼, 쌈장 0.5스푼 넣고 섞어주세요
2. 두부 반 모 깍둑 썰어 넣고 한 번 더 섞어주세요
3. 전자레인지 1분/1분 돌려주면 완성! (중간에 꼭 섞어주세요!)

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쉽게쿡쿡의 고깃집된장찌개

1. 고소한 차돌박이 기름에 된장과 고추장을 달달 볶아 깊고 진한 맛을 낸 차돌 된장술밥이에요! 굴소스와 참치액젓으로 감칠맛을 더해 고깃집에서 먹던 꿀맛 된장찌개를 집에서도 쉽게 만들 수 있답니다.
2. 두부 1/2모, 애호박 1/3개, 양파 1/2개는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기하여 준비하고, 대파 1대도 알맞게 썰어 준비한다.
3. 냄비에 차돌박이 200g을 넣고 달달 볶아준다.
4. 차돌박이가 살짝 익으면 다진 마늘 1T, 된장 2T, 고추장 1T를 넣고 고기에 양념이 배도록 함께 볶아준다.
5. 차돌박이 기름이 고소하게 올라오면 고춧가루 2T를 넣고 약불에서 타지 않게 볶아준다. ( 고춧가루가 타지 않게 꼭 약불로 볶아주세요!)
6. 물 500ml를 붓고 굴소스 0.5T, 참치액젓 1T로 간을 한 뒤, 미리 썰어둔 채소(애호박, 양파, 대파)를 모두 넣는다.
7. 찌개가 바글바글 끓어오르면 썰어둔 두부를 넣고 국물이 자작해질 때까지 한 번 더 푹 끓여주면 완성!

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오메추 : 오늘의 메뉴를 추천합니다.의 고깃집된장찌개

1. 두부와 양파는 깍둑 썰고, 애호박은 한입 크기로 썰고, 대파와 청양고추, 홍고추는 송송 썰어주세요.
2. 냄비에 식용유를 두르지 않고 우삼겹을 볶다가 기름이 나오기 시작하면 된장 1.5스푼, 고추장 0.5스푼을 넣고 타지않게 살짝 볶아주세요.
3. 물 350ml를 넣고 다진 마늘, 양파, 애호박, 고춧가루를 넣고 애호박이 거의 익을때까지 끓여주세요.
4. 마지막에 두부, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 부족한 간은 다시다로 맞춘 뒤 살짝만 더 끓이면 완성!

현지화원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

현지화의 고깃집된장찌개

1. 냄비에 식용유 1스푼을 된장 2스푼, 쌈장 1스푼 소고기 약간 넣어 1~2분정도 함께 볶아 기름에 장맛을 우려 낸다.
2. 물 500ml와 코인육수 1알을 넣고 바글바글 끓인다.
3. 고기가 다 익었다면 비슷한 크기로 썰어둔 감자, 양파, 두부, 대파, 청홍고추를 를 넣고 한 번 더 끓여준다.
4. 감자와 고기가 다익었다면 초간단 고깃집된장찌개 완성.

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마놉 레시피의 고깃집된장찌개

1. 우삼겹, 된장, 고추장 넣고
2. 물, 참치액, 마늘, 양파, 애호박 넣고
3. 고춧가루, 대파 넣고 끓이다가

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요레시피의 고깃집된장찌개