유부초밥 재료

유부초밥 재료

유부초밥 레시피를 올린 쉐프 10명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

10쉐프
17재료
12만드는 순서

릴리쿡의 유부초밥

재료
유부초밥1팩
밥300g
계란3개
참치작은거1캔
크래미5개
마요네즈1큰술
만드는 순서
  1. 기름 뺀 참치 한 캔에 마요네즈 1/2큰술을 넣고 잘 섞어 참치마요를 만들어주세요.
  2. 크래미는 잘게 찢어 마요네즈 1큰술과 와사비를 취향껏 넣고 섞어줍니다.
  3. 계란 3개를 풀어 기름두른 팬에서 잘게 저어가며 계란 소보루를 만들어주세요.
  4. 따뜻한 밥에 동봉된 초대리와 조미볶음, 계란 소보루를 넣고 골고루 섞어주세요. (맛소금 넣어서 간 조절 가능)
  5. 준비한 밥을 유부 안에 꾹꾹 눌러 담아줍니다.
  6. 절반에는 참치마요, 나머지 절반에는 와사비 크래미를 듬뿍 올려주면 두 가지 맛 유부초밥 완성!

B의 식탁 [B's table]의 유부초밥

재료
두부300g1모
닭가슴살135g1캔
청피망1개
파프리카0.5개
단무지40g4장
당근60g
계란1개
만드는 순서
  1. 두부 1모(300g)을 으깬 후 면보에 넣고 물기를 짠다.
  2. 닭가슴살 1캔(135g)의 기름을 뺀 후 다져서 두부에 넣는다.
  3. 청피망 1개, 파프리카 1/2개, 단무지 4~5장(40g)을 다져서 두부에 넣고 섞는다.
  4. 당근 60g을 채썬 후 스위트칠리소스 2tbsp를 넣고 섞는다.
  5. 계란 1개에 소금을 넣고 지단을 만들어 채썬다.
  6. 유부에 섞어놓은 두부를 2/3정도 채운 후 당근 채를 올린다.(3개)
  7. 유부에 섞어놓은 두부를 2/3정도 채운 후 계란 지단을 올린다.(3개)
  8. 유부에 섞어놓은 두부를 꽉 채운다.(2개)
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일타집밥 요미마마 Yummy Cooking의 유부초밥

유부초밥
풀무원 꼬마 유부초밥총 28장 유부피2팩
쌀밥3공기
다진소고기150g
간장1큰술
백오이0.5개
당근1/4개 정도50g
김밥 단무지2줄
식용유와 소금 씩약간분량 미표기
달걀국
물600ml3컵
다시마사방 4cmx4cm4장
다시멸치10마리
맛술1큰술
새우젓1큰술
달걀3개
쪽파대파는 1/2 대3줄
후추약간분량 미표기
ml1C1컵
만드는 순서
  1. 다진오이와 당근은 기름에 볶다가 약하게 소금간
  2. 단무지는 잘게 다져두고
  3. 소고기는 기름없이 볶다가 생긴 물기 따라내고
  4. 간장 1큰술 넣고 간을 한다
  5. 밥 3공기에 오이, 당근, 단무지, 소고기를 넣고
  6. 유부에 동봉된 초밥소스와 가루재료를 넣고
  7. 밥과 재료들을 잘 섞어서 유부피속에 채워넣는다.
  8. 물 3컵에 다시마와 멸치를 넣고 끓어오르면
  9. 중약불로 줄여서 5분 정도 우려낸 뒤 건져내고
  10. 맛술과 새우젓을 넣고 간을 맞추고
  11. 달걀 3개를 풀어서 원을 그리듯이 붓고
  12. 파와 후추를 넣고 마무리한다
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일타집밥 요미마마 Yummy Cooking의 유부초밥

재료
풀무원 꼬마 유부초밥총 28장 유부피2팩
쌀밥3공기
다진소고기150g
양조간장1큰술
백오이0.5개
당근0.3333개
김밥 단무지2줄
식용유와 소금 씩약간분량 미표기
ml1C1컵
만드는 순서
  1. 다진오이와 당근은 기름에 볶다가 약하게 소금간
  2. 단무지는 잘게 다져서 두고
  3. 소고기는 기름없이 볶다가
  4. 양조간장 1큰술 넣고 간을 한다
  5. 밥 3공기에 오이, 당근, 단무지, 소고기를 넣고
  6. 유부에 동봉된 초밥소스를 넣어서 잘 섞는다.
  7. 동봉된 가루재료는 취향껏 선택해서 넣는다
  8. 밥과 재료들을 잘 섞어서 유부피속에 채워넣는다.

민민냠냠의 숏쿡의 유부초밥

재료
롤유부초밥 세트1개
파프리카1개
깻잎8장
부추약간 선택분량 미표기
만드는 순서
  1. 면보를 이용해 두부 수분 짜주고, 유부피가 찢어지지 않도록 살살 조미액을 짜줍니다.
  2. 수분 짠 두부, 밥 반공기 넣고 세트에 들어있던 소스, 후레이크 넣어서 섞어주세요.
  3. 파프리카 채썰고, 깻잎은 꼭지만 썰어서 준비합니다.
  4. 데친 부추를 사용하시려면 끓는물 2~3분정도 데쳐서 준비하시면 됩니다.
  5. 데친 부추 깔고, 유부피 조미김 깻잎 순서대로 올려주고 깻잎 위로 밥깔고 파프리카 올려서 돌돌말면 끝.
  6. 부추를 묶어서 플레이팅의 마무리를 해주시면 예쁜 롤유부초밥 완성이에요.

딜리팟dillypot의 유부초밥

재료
유부초밥 재료분량 미표기
김밥용 김분량 미표기
오이분량 미표기
크래미분량 미표기
사리곰탕면1봉지
숙주분량 미표기
대파분량 미표기
달걀1개
된장0.5큰술
만드는 순서
  1. 삼각유부주머니를 가위로 잘라 긴 사각형으로 만들어 주세요.
  2. 크래미(맛살)는 칼로 부드럽게 으깨어 결대로 찢어 둡니다.
  3. 오이는 채칼을 이용해 길고 얇게 채 썰어 준비합니다.
  4. 큰 볼에 밥을 담고 동봉된 단초물 소스와 후리가케를 넣어 고르게 섞어 초밥을 만듭니다.
  5. 반으로 자른 김밥 김 위에 밥, 오이와 크래미를 올려
  6. 김을 돌돌 말아 김밥을 완성합니다.
  7. 완성된 김밥을 3등분으로 일정하게 썰어줍니다.
  8. 사각 유부피를 썰어둔 김밥 겉면에 옷을 입히듯 감싸 쥐어 롤유부초밥을 완성합니다.
  9. 냄비에 물을 붓고 된장을 풀어 사리곰탕면 스프를 함께 넣어 끓여줍니다.
  10. 끓어오르면 면발을 넣고 2분 뒤 계란, 숙주를 넣어 끓여주세요.
  11. 그동안 대파를 얇게 채 썰어 고명용 파채를 준비합니다.
  12. 면과 국물을 그릇에 담은 뒤, 준비한 파채를 올려 마무리해 주세요.

투썬맘 간단레시피의 유부초밥

재료
롤유부분량 미표기
오이1개
슬라이스햄4개
소금0.5분량 미표기
참기름약간분량 미표기
만드는 순서
  1. 오이는 작게 잘라 소금에 20분간 절이고
  2. 슬라이스햄은 작게 다져 준비해요
  3. 밥에 햄과 유부초밥 양념 넣고
  4. 물기 꽉 짠 오이와 참기름 넣고 섞어주고
  5. 유부에 말아주면 완성!
  6. 유부물은 밥 양념에 한스푼 정도 넣어주세요!
  7. 유부초밥을 만들어 봤어요
  8. 만들어 주면 아이들 순삭각 나온답니다!
  9. 절여서 넣어보세요
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마놉 레시피의 유부초밥

재료
롤유부8장
깻잎4장
맛살8개
알록달록 파프리카분량 미표기
오이분량 미표기
조리분량 미표기
알록달록 야채들은분량 미표기
먹어도 부담없으니10개
만드는 순서
  1. 롤유부에 김 올리고