우삼겹라면 재료

우삼겹라면 레시피를 올린 쉐프 4명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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요리하는 과장 요과장의 우삼겹라면

재료

사리곰탕면1봉지

불닭볶음면1봉지

우삼겹300g

양파0.5개

우유400ml2컵

물 반300ml1컵

체다치즈2장

후추 취향껏분량 미표기

만드는 순서

1. 팬에 우삼겹 300g을 넣고 볶아주세요.
2. 우삼겹이 익기 시작하면 채 썬 양파 1/2개를 넣고 함께 볶아주세요.
3. 우유 400ml와 물 300ml를 부어주세요.
4. 사리곰탕 분말스프와 불닭볶음면 액상스프를 모두 넣고 잘 섞어주세요.
5. 국물이 끓기 시작하면 불닭볶음면의 면부터 넣어주세요.
6. 이어서 사리곰탕면을 넣고 면이 익을 때까지 끓여주세요.
7. 국물이 자작해지면 체다치즈 2장을 넣어 녹여주세요.
8. 후추를 취향껏 뿌리고 소스가 꾸덕해질 때까지 섞어주면 완성입니다.

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꿀팁스쿨의 우삼겹라면

재료

매운라면1봉

양파0.5개

물550ml

만드는 순서

1. 우삼겹 2분 볶기
2. 물 550ml + 스프 넣기
3. 면 넣고 3분

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요리하는 과장 요과장의 우삼겹라면

재료

우삼겹150g

진간장 1숟갈분량 미표기

맛술 1숟갈분량 미표기

설탕 반 숟갈분량 미표기

물500ml

라면1봉

만드는 순서

1. 팬에 우삼겹 150g을 넣고 기름이 충분히 나올 때까지 볶아줍니다. 진간장 1숟갈과 맛술 1숟갈을 넣고 볶다가 설탕 반 숟갈을 넣어 30초 더 볶아 캐러멜라이징해줍니다. 물 500ml를 부어 팬 바닥의 감칠맛까지 긁어 녹인 뒤 라면스프와 면을 넣고 끓이면 차슈라면처럼 진한 풍미의 우삼겹 라면이 완성됩니다.

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요리하는 과장 요과장의 우삼겹라면

재료

우삼겹150g

라면사리1개

고추기름 반 숟갈분량 미표기

다진마늘 1숟갈분량 미표기

미소된장 반 숟갈분량 미표기

고추장 반 숟갈분량 미표기

베트남고추10개

물 2숟갈분량 미표기

참기름 반 숟갈분량 미표기

후추약간분량 미표기

만드는 순서

1. 고추기름 반 숟갈을 두른 뒤 우삼겹 150g을 노릇하게 볶아줍니다. 다진마늘 1숟갈, 미소된장과 고추장 반 숟갈씩, 부순 베트남고추 10개를 넣고 30초 볶아줍니다. 물 2숟갈과 삶은 라면사리를 넣고 30초 더 볶은 뒤 참기름 반 숟갈과 후추를 뿌려 완성합니다.

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