우삼겹전골 재료

우삼겹전골 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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요리하는 과장 요과장의 우삼겹전골

재료

콩물500ml

물200ml

다시다 반 숟갈분량 미표기

다진마늘 반 숟갈분량 미표기

국간장 반 숟갈분량 미표기

후추 취향껏분량 미표기

우삼겹200g

숙주1줌

팽이버섯1봉

느타리버섯1줌

청경채2포기

청양고추1개

만드는 순서

1. 냄비에 콩물 500ml와 물 200ml를 붓고 다시다, 다진마늘, 국간장 반 숟갈씩 넣은 뒤 후추를 뿌려 끓여줍니다. 국물이 끓기 시작하면 우삼겹 200g, 숙주 한 줌, 팽이버섯 1봉, 느타리버섯 한 줌, 청경채 2포기, 청양고추 1개를 넣고 고기가 익을 때까지 끓여주면 고소하고 담백한 우삼겹 전골이 완성됩니다.

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요리하는 과장 요과장의 우삼겹전골

재료

우삼겹200g

냉장고 야채300g

코인육수2알

물500ml

양념장

고추장 1숟갈분량 미표기

고춧가루 1숟갈분량 미표기

진간장 2숟갈분량 미표기

다진마늘 1숟갈분량 미표기

맛술 2숟갈분량 미표기

설탕 반 숟갈분량 미표기

후추1꼬집

만드는 순서

1. 냄비에 코인육수 2알과 냉장고에 있는 야채 300g을 깔고 우삼겹 200g을 올려줍니다. 양념장을 넣고 물 500ml를 부어 끓입니다. 우삼겹이 익을 때까지 끓이면 완성입니다. 냉장고에 남은 채소를 활용하기에도 좋은 초간단 우삼겹 전골입니다.

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