로제떡볶이 재료
로제떡볶이 레시피를 올린 쉐프 5명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
갱스홈쿡의 로제떡볶이
만드는 순서
- 재료는 썰어서 준비해주고 우동은 끓는 물에 삶아준 뒤 찬물로 헹궈 준비해주세요
- 팬에 올리브오일 두르고 다진 마늘 넣어서 볶아준 뒤 지글지글 끓으면
- 양파, 베이컨, 소시지 넣어서 볶아주세요
- 양파가 반 이상 익으면 떡, 어묵, 대파도 넣어서 가볍게 볶아준 뒤
- 생크림, 우유, 설탕, 고춧가루, 간장, 고추장, 케찹 넣어서 끓여주세요
- 소스가 끓으면 우동면 넣고 걸쭉하게 끓여주면 완성입니다
남레공의 로제떡볶이
하루한끼 one meal a day의 로제떡볶이
요리하는 과장 요과장의 로제떡볶이
만드는 순서
- 떡국떡 20개를 뜨거운 물에 3분 불린 뒤 체다치즈를 사이에 넣어 에어프라이어 180도에서 7분 조리합니다. 우삼겹 150g을 볶다가 다진마늘 반 숟갈과 양파 1/4개를 넣고 볶아줍니다. 양파가 투명해지면 로제소스 7숟갈과 우유 6숟갈을 넣고 끓인 뒤 아까 만든 치즈떡과 모짜렐라치즈를 넣어 1분 더 끓이면 완성입니다.
요리하는 과장 요과장의 로제떡볶이
만드는 순서
- 떡 150g을 에어프라이어에 넣고 예열 없이 180도에서 8분 구워줍니다. 팬에 로제소스 6숟갈, 물 3숟갈, 다진마늘 반 숟갈, 설탕 반 숟갈을 넣고 끓인 뒤 구운 떡을 넣어 2분 졸여줍니다. 새우 한 줌과 우유 반 컵을 넣고 끓인 뒤 후추를 뿌리고 모짜렐라치즈 1봉을 올려 뚜껑을 덮고 2분 더 익히면 완성입니다.
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