고추장파스타 재료
고추장파스타 레시피를 올린 쉐프 4명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
쉽게쿡쿡의 고추장파스타
만드는 순서
- 고추장과 고춧가루로 얼큰하게 해물도 넣었더니 감칠맛이 끝내주는데요?
- 냉동 해물은 찬물에 담가 해동한다.
- 대파.양파.양배추는 채썰고, 청양고추는 잘게 다진다.
- 달군 팬에 올리브유를 넣고, 대파와 마늘을 넣어 파기름 내고 고춧가루를 넣고 고추기름을 낸다.
- 채 썬 양파, 양배추도 넣어 볶다가 물 600ml를 넣고 고추장, 굴소스, 토마토소스를 넣어 간을한다.
- 끓어 오르면 파스타면을 넣어 8분 익히고, 해물을 넣어 익혀준다. 청양고추를 넣어 마무리
쉽게쿡쿡의 고추장파스타
만드는 순서
- 고추장과 고춧가루로 얼큰하게 해물도 넣었더니 감칠맛이 끝내주는데요?
- 냉동 해물은 찬물에 담가 해동한다.
- 대파.양파.양배추는 채썰고, 청양고추는 잘게 다진다.
- 달군 팬에 올리브유를 넣고, 대파와 마늘을 넣어 파기름 내고 고춧가루를 넣고 고추기름을 낸다.
- 채 썬 양파, 양배추도 넣어 볶다가 물 600ml를 넣고 고추장, 굴소스, 토마토소스를 넣어 간을한다.
- 끓어 오르면 파스타면을 넣어 8분 익히고, 해물을 넣어 익혀준다. 청양고추를 넣어 마무리
랜덤푸드 Random Food의 고추장파스타
요리하는 과장 요과장의 고추장파스타
만드는 순서
- 팬에 베이컨 3줄과 양파 1/4개, 다진마늘 반 숟갈을 넣고 볶아줍니다. 굴소스 1숟갈, 진간장 1숟갈, 고추장 반 숟갈, 설탕 반 숟갈, 후추를 넣어 섞어줍니다. 물 500ml와 푸실리 100g을 넣고 중불에서 20분 끓여줍니다. 모짜렐라치즈 한 줌을 넣고 1분 더 끓인 뒤 그라파다노치즈를 뿌리면 매콤하고 꾸덕한 원팬 고추장 파스타가 완성됩니다.
쉐프의레시피
