쉐프의레시피
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식탁 위 희연의 여름파스타
재료
푸실리80g
맛소금0.5T
새우3마리
방울토마토6개
보코치니치즈8개
바질페스토3T
레몬즙1T
알룰로스1T
후추약간분량 미표기
올리브유약간 선택분량 미표기
만드는 순서
- 먼저 새우는 물에담가 해동해놓고
- 물 1리터에 맛소금 0.5T 넣고 푸실리 13분 삶아서 찬물에헹군 뒤 물기 제거해요
- 같은 물에(부족하면 물 추가) 해동한 새우도 1분30초 데쳐서 마찬가지로 찬물헹구고 물기빼기
- 볼에 파스타, 새우, 보코치니치즈, 반 자른 방울토마토 넣고
