부대찌개 재료
부대찌개 레시피를 올린 쉐프 20명을 모았습니다. 그중 계량이 가장 또렷한 15명의 배합을 실었습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
맛있다 그리드의 부대찌개
만드는 순서
- 준비 당면은 미리 불리고, 채소/스팸/두부 썰기.
- 양념장 설탕 1/2T, 고춧가루 2T, 다진마늘 1T, 고추장 1T 섞기.
- 육수/소스 베이크드빈 3T + 양념장 넣고, 사골코인 2개 + 물 800ml 붓기.
- 끓이기 센불 끓으면 불린 당면 넣고 7분.
호딱이의 부대찌개
만드는 순서
- 소세지,스팸,양파,대파,양배추 쏭쏭 썰어줍니다
- 손질된 재료 ,사골곰탕 팩 1개, 물 400mL , 양념장 다 넣어주고 중강불로 끓여줍니다
- 한번 끓어오르면 양념장 풀어주고 토마토케찹 넣어줍니다
- 재료가 다 익으면, 청양고추 넣고 마무리해줍니다
알토란 - 집밥 레시피의 부대찌개
만드는 순서
- 햄과 소시지는 얇게 썰고 양파, 대파는 먹기 좋은 크기로 썬다
- 분량의 양념장과 멸치육수를 볼에 잘 섞어둔다
- 전골냄비에 햄과 소시지, 채소, 치즈, 베이크드빈스를 예쁘게 돌려 담은 뒤 만든 양념을 넣고 양지 육수를 붓고 끓여 완성한다
애옹이네집밥의 부대찌개
만드는 순서
- 대파와 양파, 햄, 베이컨, 고기, 김치를 손질해준비한다.
- 고춧가루, 국간장, 다진마늘, 된장, 고추장, 후추를 섞어 양념장을 준비한다.
- 냄비에 야채와 고기류, 다진김치, 베이크드빈스를 넣고, 물과 양념을 넣어 끓여준다.
- 끓기 시작한 후 3분 뒤, 라면사리를 넣고 3분을 더 끓이고 체다 치즈까지 올려주면 부대찌개 완! 성!
육면빵 6MYUN00의 부대찌개
만드는 순서
- 양념을 섞어서 준비
- 사골국물, 우유, 양념을 넣고 끓인다.
- 끓기 시작하면 김치를 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 김치가 푹 익으면 완성
뚜비두밥 맛있는밥의 부대찌개
만드는 순서
- 양념장 만들어주고
- 대파랑 양파, 두부랑 햄도 여러가지 종류 썰어주세요
- 냄비에 대파랑 양파 썰어서 밑에 깔아주고
- 햄이랑 두부, 떡이랑 김치 한주먹도 같이 올려주세요
- 양념장이랑 사골육수 한 팩, 물 300ml도 부어주고
- 보글보글 끓으면 라면사리 넣고
- 마지막으로 치즈까지 올려주면 완성
딜리팟dillypot의 부대찌개
만드는 순서
- 비엔나 소시지는 다양한 모양으로 잘라 준비하고, 스팸은 먹기 좋은 크기로 썰거나 으깨어 준비합니다.
- 물700ml 붓고 라면 수프(분말 및 건더기), 다진 마늘, 참치액, 고춧가루, 다시다를 넣어 팔팔 끓여주세요.
- 라면 면발을 넣고 익힌 뒤, 마지막에 치즈 한 장을 올려 녹여내면 완성입니다.
정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden의 부대찌개
만드는 순서
- 전골 팬에 기름을 두르고 햄이 노릇해질 때까지 볶아준다.
- 볶은 햄을 한쪽에 담고 두부, 양파, 대파, 김치, 고추를 넣고 사골 육수를 부은 뒤 끓인다.
- 고추장, 고춧가루, 진간장, 맛술, 참치액, 설탕, 다진마늘, 후추를 분량대로 넣어 양념한 뒤 바글바글 끓인다.
- 국물을 끓어 오르면 밥과 함께 맛있게 먹으면 끝!
쉐프 7명의 배합 더 보기
1분요리 매일한끼 One Minute의 부대찌개
쉽쿡의 부대찌개
만드는 순서
- 스팸 340g 반통 (200g 짜리는 한통 다넣어도 OK)
1분요리 매일한끼 One Minute의 부대찌개
매일맛나 delicious day의 부대찌개
꿀팁스쿨의 부대찌개
만드는 순서
- 볶음김치의 새콤매콤한 맛이 확 올라옵니다
쉽쿡의 부대찌개
만드는 순서
- 스팸 340g 반통 (200g 짜리는 한통 다넣어도 OK)
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