정호영김치찜 재료

정호영김치찜 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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하누리홈쿡의 정호영김치찜

재료

묵은지400g0.25포기

대패 목살먹고 싶은 만큼300g

양파0.5개

대파1대

물400ml

김치찜 양념 황금비율

된장1큰술

맛술1큰술

다진 마늘1큰술

설탕넉넉히1큰술

참치액2큰술

고춧가루3큰술

후추약간분량 미표기

양파 반개 준비

대파 준비1대

물 준비400ml

양념 모두 섞기

묵은지 넣기0.25포기

대패목살 사이사이에 끼우기분량 미표기

만드는 순서

1. 묵은지 1/4포기 넣기
2. 중불에서 10분 끓이기
3. 통깨 솔솔 뿌리면 완성

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