뚝배기계란찜 재료

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요리하는 장보고 Jangbogo의 뚝배기계란찜

1. 계란 6개는 잘 풀고 새우젓 국물 1큰술, 참치액 1큰술 넣고 섞기
2. 당근과 대파는 소량 다지기
3. 뚝배기에 물 150ml 넣고 야채 2/3 넣어 강불로 바글 끓이기
4. 물이 끓으면 계란물 모두 붓고 강불 유지하며 저어주다가 80% 익으면 남은 야채 고명 모두 올리기
5. 2분 뒤 참기름 1큰술 뿌리면 완성
6. 계란찜 만들기 전, 같은 사이즈의 밥그릇이나 뚝배기를 미리 준비하세요!

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소소황 Cook & Eat의 뚝배기계란찜

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신나는셰프 김선영의 뚝배기계란찜