
만두전골 재료
만두전골 레시피를 올린 쉐프 9명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
두리식탁Duri's table의 만두전골
만드는 순서
- 숙주와 청경채를 깨끗하게 씻는다.
- 청경채는 뿌리를 자르고 대파는 큼직하게 썬다.
- 버섯들은 먼지를 키친타올로 닦거나 물로 가볍게 씻은 후
- 밑동을 제거하고 먹기좋게 썬다.
- 양념 의 재료를 모두 잘 섞어놓는다.
- 전골용 팬에 숙주, 버섯, 청경채, 만두,양념장을 담고
- 강불로 끓이다가 끓기 시작하면 중불로 줄인다음
- 양념을 골고루 퍼뜨리고 섞는다.
- 중불에서 7분간 더 끓인 후 먹는다.
직딩쿠킹의 만두전골
만드는 순서
- 대파 어슷썰기와 세로로 썰어주고 양파, 고추, 버섯도 먹기 좋게 썰어주고
- 원하는 방식으로 담고 좋아하는 만두와 청양 고추, 대파, 물 500ml, 육수 코인 3개를 넣어주고
- 양념장을 만들어서 잘 섞은 뒤 냄비에 넣어 풀어준 뒤
- 바글바글 끓이다 불린 당면 넣고 익혀주면 완성
딜리팟dillypot의 만두전골
만드는 순서
- 떡국 떡은 물에 미리 담가 불려주세요.
- 대파와 청양고추는 송송 썰고, 양파는 채 썰어 준비합니다.
- 냄비에 오일을 한 바퀴 두르고 대파와 양파를 먼저 볶아 파 기름을 내줍니다.
- 노릇해지면 고춧가루 1스푼을 넣고 약불에서 타지 않게 볶아 빨간 고추기름을 만들어주세요.
- 고추기름이 나오면 물 700ml를 붓고 불린 떡, 다시다 0.5스푼, 참치액 1스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 청양고추를 넣어 국물 맛을 냅니다.
- 끓어오르면 만두넣어 뚜껑 닫고 팔팔 끓여주세요
- 그동안 볼에 계란 2개를 깨트려 넣어 풀어줍니다.
- 당면을 좋아하신다면 만두가 떠오를 때 불린 당면을 추가하고 풀어둔 계란을 둘러주세요.
- 절대 젓지 말고 그대로 익혀야 국물이 탁해지지 않고 깔끔해요.
딜리팟dillypot의 만두전골
만드는 순서
- 떡국 떡은 물에 미리 담가 불려주세요.
- 대파와 청양고추는 송송 썰고, 양파는 채 썰어 준비합니다.
- 냄비에 오일을 한 바퀴 두르고 대파와 양파를 먼저 볶아 파 기름을 내줍니다.
- 노릇해지면 고춧가루 1스푼을 넣고 약불에서 타지 않게 볶아 빨간 고추기름을 만들어주세요.
- 고추기름이 나오면 물 700ml를 붓고 불린 떡, 다시다 0.5스푼, 참치액 1스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 청양고추를 넣어 국물 맛을 냅니다.
- 끓어오르면 만두넣어 뚜껑 닫고 팔팔 끓여주세요
- 그동안 볼에 계란 2개를 깨트려 넣어 풀어줍니다.
- 당면을 좋아하신다면 만두가 떠오를 때 불린 당면을 추가하고 풀어둔 계란을 둘러주세요.
- 절대 젓지 말고 그대로 익혀야 국물이 탁해지지 않고 깔끔해요.
투썬맘 간단레시피의 만두전골
만드는 순서
- 대파,만두 잘라 오일에 볶다가
- 고춧가루,간장 섞어 다시 볶아주고
- 배추,양파,만두,버섯 담아
- 물 반쯤 잠기게 부어 끓이면서
- 다진마늘,멸치육수,참치액 넣고
- 대파,청/홍고추 넣고 한번 더 끓여주면 완성!
- 취향껏 후추 뿌려도 맛있어요!
- 야채나 버섯은 원하는 만큼 넣어주세요!
밥스티비 Bab's TV의 만두전골
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요리무사의 만두전골
만두전골 레시피 재료
사골육수육수와 섞어 넣으면 더 맛있어요500ml
다대기 양념장
육수 내기
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광고버섯국내산 미니 양송이버섯, 200g, 1팩고춧가루25년산 햇고추 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 500g, 1개설탕백설 하얀설탕, 3kg, 5개떡착한떡 달콤한 우유백설기 (냉동), 45g, 20개입, 1개이 화면은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.