매생이굴국밥 재료

매생이굴국밥 재료

매생이굴국밥 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
8재료
6만드는 순서
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팔도미미(美味)의 매생이굴국밥

재료
매생이450g
굴300g
물1l
참기름30g
다진마늘15g
참치액20g
코인육수1개
다진파1줌
만드는 순서
  1. 참기름 2스푼에 굴 넣어 5분정도 볶기
  2. 물 1L에 다진마늘 15g, 코인육수 1개, 참치액20g 넣기
  3. 매생이 넣고 다진 파 넣어 3분 이내로 불 끄기
  4. 물이 담긴 볼에 넣어 젓가락으로 살살 털어 불순물 제거
  5. 물에 살살 비벼 씻어 잘라서 준비
  6. 굴은 소금물에 넣어 젓가락으로 흩어가며 살살 씻기

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