사과 브리치즈 샌드위치 재료

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두리특식의 사과 브리치즈 샌드위치

1. 피넛버터를 바른 사과를 볶은 곡물 시리얼에 가볍게 눌러 묻혀줍니다.
2. 비트를 강판에 곱게 갈아 준비합니다.
3. 물 400ml에 갈아놓은 비트 2 테이블스푼, 레몬즙 20g을 넣고 섞은 뒤, 체에 걸러 즙을 만듭니다.
4. 비트물에 배를 담가 1~2시간 동안 물들입니다.
5. 요거트에 비트즙을 넣어 잘 섞어줍니다.
6. 준비한 요거트를 유리잔에 담습니다.
7. 파내고 남은 배를 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다.
8. 물, 히비스커스, 귤칩, 계피 스틱을 넣고 약불에서 20분간 끓입니다.
9. 얇게 썬 배를 겹쳐 돌돌 말아 찻잔에 넣고 차를 부어 배꽃차를 만듭니다.
10. 으깬 홍시에 올리브오일, 감식초, 꿀, 레몬즙, 소금을 넣어 드레싱을 만듭니다.
11. 단감을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
12. 샐러드 채소에 올리브오일을 넣고 가볍게 버무립니다.