
사리곰탕 재료
사리곰탕 레시피를 올린 쉐프 4명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
하비쓰키친의 사리곰탕
만드는 순서
- 대파 1대 썰기
- 팬에 기름 두르고 대파 볶기
- 진간장 1스푼, 고춧가루 1스푼 넣고 볶기
- 물 50ml 정도 넣고 물로 볶기
- 남은 물 모두 넣고 라면 스프 다 넣기
- 물 끓어오르면 계란물 넣기
- 면 넣고 4분 끓이기
- 요리로 다른 사람을 행복하게 해줄 수 있음에 너무 감사한 삶을 살고 있습니다.
- 맛있는 요리 영상 부지런히 만들어 올리겠습니다. 시청해주셔서 감사합니다 !
하누리홈쿡의 사리곰탕
만드는 순서
- 알배추는 한입 크기로 자르고, 대파·홍고추·청양고추는 송송 썬다.
- 팬에 식용유를 두르고 대파와 다진 마늘을 넣어 파기름을 낸다.
- 알배추를 넣어 가볍게 볶은 뒤 간장을 넣어 한 번 끓이며 불향을 더한다.
- 물 650ml, 굴, 사리곰탕 수프와 건더기를 넣고 살짝만 끓인다.
- 불을 끄고 홍고추와 청양고추를 넣는다.
자취요리신 simple cooking의 사리곰탕
만드는 순서
- 물 2컵(약 360ml), 분말스프, 건더기스프, 멸치액젓 1/2스푼을 넣고 끓여줍니다.
- 면, 순두부 1봉을 넣고 면을 익혀줍니다.
- 대파, 들깨가루 2스푼을 넣고 섞어줍니다.
- 물 2컵(약 360ml), 우유 1컵(약 180ml), 분말스프, 건더기스프, 굴소스 1/2스푼을 넣고 끓여줍ᄂ디ᅡ.
- 면, 냉동 새우(혹은 냉동 해물믹스) 한줌을 넣고 끓여준 뒤 면만 빼줍니다.
- 숙주 한줌 (약 150g)을 넣고 30초만 익혀줍니다.
- 삶은 계란, 대파, 후추를 뿌려 마무리합니다.
맛있다 그리드의 사리곰탕