새우젓호박찌개 재료

새우젓호박찌개 재료

새우젓호박찌개 레시피를 올린 쉐프 3명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

3쉐프
9재료
8만드는 순서

뚝딱Tooktak의 새우젓호박찌개

재료
둥근호박1개
양파100g0.5개
대파90g
청양고추3개
홍고추1개
식용유1스푼
다진마늘0.5스푼
물400ml
멸치파우더 육수1개
만드는 순서
  1. 둥근호박, 양파, 대파, 고추를 썰어주세요.
  2. 팬에 식용유 1스푼 두르고 다진마늘 반스푼, 양파를 넣고 볶아주세요.
  3. 양파가 조금 투명해지면 호박을 넣고 볶아주세요.
  4. 물 400ml 부어주세요.
  5. 멸치파우더 육수 1개, 새우젓 반스푼 넣어주세요.
  6. 뚜껑 닫아서 3분 익혀주세요.
  7. 고추, 대파, 고춧가루 반스푼 넣고 총 10분 끓여주세요.
  8. 마지막에 불 끄고 들기름 반스푼 넣어주세요.

엄마는 요리사 mom is cook의 새우젓호박찌개

재료
애호박0.5
양파0.5
대파or쪽파조금분량 미표기
청양고추1개
홍고추1개
양념
새우젓1스푼
다진마늘1스푼
고춧가루1스푼
참기름1스푼
만드는 순서
  1. 재료를 썰어주세요.
  2. 냄비나 뚝배기에 애호박, 양파, 다시멸치육수400ml 넣고 끓여주세요.
  3. 육수가 끓어오르면 양념을 다 넣고 애호박이 살캉거릴 때까지 끓여주세요.(중간중간 거품제거)