갱스홈쿡의 스팸짜글이
재료
스팸400g
두부150g
감자1개
양파1개
대파1대
청양고추2개
다진 마늘1
식용유 한 바퀴분량 미표기
고추기름 한 바퀴분량 미표기
후추분량 미표기
고추장1
된장1
굴소스1
고춧가루2
간장1
설탕1
물700ml
코인육수2개
소금분량 미표기
만드는 순서
- 감자는 한 입 크기로 썰어 물에 담가 전분기를 없애주고
- 대파는 1센치 간격으로 썰고 고추는 어슷 썰어주세요
- 햄과 두부는 봉투에 넣어 으깨주세요
- 웍에 햄, 두부, 양파, 감자, 다진 마늘 넣고
- 식용유 둘러서 볶아주세요
- 기름칠이 되면 고추기름, 후추, 고추장, 된장 넣어서 볶아주고
- 양념이 고루 입혀지면 굴소스, 고춧가루, 간장, 설탕 넣어서
- 물, 코인육수 넣어서 끓여주세요
- 간이 얼추 맞으면 대파 흰 부분, 청양고추 넣어서
- 감자가 익도록 5분 정도 끓여주세요
- 대파 초록부분 넣고 1분만 더 끓여주면 완성
- 원래 이거 2배 양으로 하셨는데 너무 많아서 반으로 줄여서 만들어봤고요












