쉐프의레시피
릴리쿡의 시오콘부볶음밥
재료
시오콘부 마늘 계란볶음밥1인분
밥약 200g1공기
계란2개
시오콘부10g
다진 마늘0.5큰술
마요네즈3큰술
쯔유1큰술
만드는 순서
- 팬에 마요네즈 3큰술을 넣고 다진 마늘과 시오콘부를 넣어 중약불에서 볶아주세요.
- 마늘 향이 올라오면 밥 1공기와 쯔유 1큰술을 넣어주세요.
- 밥을 골고루 풀어가며 수분을 날리듯 고슬고슬하고 바싹하게 볶아주세요.
- 볶음밥을 팬 한쪽으로 밀어두고 계란 2개를 넣어 스크램블에그를 만들어주세요.
- 계란이 촉촉하게 익으면 밥과 골고루 섞어 한 번 더 볶아주면 완성!
- 밥은 수분을 충분히 날려 볶아야 더 고소하고 맛있어요.
