시오콘부파스타 재료

시오콘부파스타 재료

시오콘부파스타 레시피를 올린 쉐프 5명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

5쉐프
11재료
7만드는 순서

타조엄마의 시오콘부파스타

재료
시오콘부 크게2꼬집
올리브오일3큰술
다진마늘1큰술
페퍼론치노홀3개
냉동새우 특대6개
양송이버섯2개
파스타면100g1인분
소금파스타면 삶을때0.5스푼
버터이즈니 가염버터20g
후추조금분량 미표기
레몬즙1큰술
만드는 순서
  1. 면 삶을때 소금을 조금 넣으면 면에 간이
  2. 면수를 사용할거라 소금을 너무 많이 넣어도
  3. 파스타면의 굵기에따라 6-7분 먼저 삶아준 뒤
  4. 면수를 조금씩 나누어 넣어가며 졸여주면서

타조엄마의 시오콘부파스타

재료
시오콘부 크게2꼬집
올리브오일3큰술
다진마늘1큰술
페퍼론치노홀3개
냉동새우 특대6개
양송이버섯2개
파스타면100g1인분
소금파스타면 삶을때0.5스푼
버터이즈니 가염버터20g
후추조금분량 미표기
레몬즙1큰술
만드는 순서
  1. 면 삶을때 소금을 조금 넣으면 면에 간이
  2. 면수를 사용할거라 소금을 너무 많이 넣어도
  3. 파스타면의 굵기에따라 6-7분 먼저 삶아준 뒤
  4. 면수를 조금씩 나누어 넣어가며 졸여주면서

두리식탁Duri's table의 시오콘부파스타

재료
채썬 양배추 크게1줌
스파게티100g
염장다시마 약시오콘부8g
무염 버터10g
다진 마늘0.5큰술
간장1작은술
후추약간분량 미표기
크러시드 페퍼약간분량 미표기
올리브오일만드는 법 3번 표기2큰술
면수분량 미표기
만드는 순서
  1. 양배추를 먹기 좋은 길이로 채썬다. (세척)
  2. 끓는 물에 스파게티를 넣고 9분 삶는다.
  3. 팬에 올리브오일 2 큰술, 다진마늘, 크러시드페퍼를 넣고 볶는다.
  4. 양배추, 진간장, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 볶는다.
  5. 삶은 면을 볶음 팬에 넣고, 시오콘부, 면수를 넣고 볶는다.
  6. 면수가 조금만 남았을 때 버터를 넣고 버무리면 완성!

두리식탁Duri's table의 시오콘부파스타

재료
채썬 양배추 크게1줌
스파게티100g
염장다시마 약시오콘부8g
무염 버터10g
다진 마늘0.5큰술
간장1작은술
후추약간분량 미표기
크러시드 페퍼약간분량 미표기
올리브오일만드는 법 3번 표기2큰술
면수분량 미표기
만드는 순서
  1. 양배추를 먹기 좋은 길이로 채썬다. (세척)
  2. 끓는 물에 스파게티를 넣고 평소보다 2분정도 덜 삶는다.
  3. 팬에 올리브오일 2 큰술, 다진마늘, 크러시드페퍼를 넣고 볶는다.
  4. 양배추, 진간장, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 볶는다.
  5. 삶은 면을 볶음 팬에 넣고, 시오콘부, 면수를 넣고 볶는다.
  6. 면이 알맞게 익도록 면수를 조금씩 추가하면서 볶는다.
  7. 면수가 조금만 남았을 때 버터를 넣고 버무리면 완성!

마놉 레시피의 시오콘부파스타

재료도 몇 개 안들어갔는데
풍미 완전 미친맛분량 미표기
잠자고 있는 시오콘부분량 미표기
당장 소환분량 미표기
재료
시오콘부1줌
파스타면1인분
버터2T
마늘1T
노른자1개
소금분량 미표기
후추분량 미표기
조리분량 미표기
만드는 순서
  1. 팬에 버터, 마늘, 시오콘부 넣고
  2. 삶은 파스타면, 면수 2국자 넣고
  3. 접시에 담고 노른자 토핑 올리면

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