
시오콘부파스타 재료
시오콘부파스타 레시피를 올린 쉐프 5명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
타조엄마의 시오콘부파스타
만드는 순서
- 면 삶을때 소금을 조금 넣으면 면에 간이
- 면수를 사용할거라 소금을 너무 많이 넣어도
- 파스타면의 굵기에따라 6-7분 먼저 삶아준 뒤
- 면수를 조금씩 나누어 넣어가며 졸여주면서
타조엄마의 시오콘부파스타
만드는 순서
- 면 삶을때 소금을 조금 넣으면 면에 간이
- 면수를 사용할거라 소금을 너무 많이 넣어도
- 파스타면의 굵기에따라 6-7분 먼저 삶아준 뒤
- 면수를 조금씩 나누어 넣어가며 졸여주면서
두리식탁Duri's table의 시오콘부파스타
만드는 순서
- 양배추를 먹기 좋은 길이로 채썬다. (세척)
- 끓는 물에 스파게티를 넣고 9분 삶는다.
- 팬에 올리브오일 2 큰술, 다진마늘, 크러시드페퍼를 넣고 볶는다.
- 양배추, 진간장, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 볶는다.
- 삶은 면을 볶음 팬에 넣고, 시오콘부, 면수를 넣고 볶는다.
- 면수가 조금만 남았을 때 버터를 넣고 버무리면 완성!
두리식탁Duri's table의 시오콘부파스타
만드는 순서
- 양배추를 먹기 좋은 길이로 채썬다. (세척)
- 끓는 물에 스파게티를 넣고 평소보다 2분정도 덜 삶는다.
- 팬에 올리브오일 2 큰술, 다진마늘, 크러시드페퍼를 넣고 볶는다.
- 양배추, 진간장, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 볶는다.
- 삶은 면을 볶음 팬에 넣고, 시오콘부, 면수를 넣고 볶는다.
- 면이 알맞게 익도록 면수를 조금씩 추가하면서 볶는다.
- 면수가 조금만 남았을 때 버터를 넣고 버무리면 완성!
마놉 레시피의 시오콘부파스타
만드는 순서
- 팬에 버터, 마늘, 시오콘부 넣고
- 삶은 파스타면, 면수 2국자 넣고
- 접시에 담고 노른자 토핑 올리면