야채로도 솥밥 재료

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황금밥그릇 - 간단하고 건강한 요리의 야채로도 솥밥

1. 쌀은 여러 번 씻어 30분간 불려 준비합니다.
2. 연어는 먹기 좋은 크기로 썰어 맛술 1큰술에 10분 이상 재워 비린 맛을 잡아주세요.
3. 냉장고에 남아 있는 야채는 모두 잘게 다져 준비합니다.
4. 냄비에 버터를 녹인 뒤 준비한 야채를 먼저 볶고, 불린 쌀까지 넣어 2~3분 충분히 볶아주세요.
5. 쌀과 같은 양의 물을 붓고 참치액 1큰술, 양조간장 1큰술을 넣어 섞습니다.
6. 썬드라이드 토마토와 연어를 올린 뒤 뚜껑을 닫고 약불에서 15분 끓인 후, 불을 끄고 10분 뜸을 들입니다.
7. 뜸 들이는 동안 양조간장 2큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1⁄2큰술, 다진 대파 1큰술을 섞어 양념장을 만들어 주세요.
8. 완성된 솥밥에 다진 대파를 듬뿍 올리고 양념장을 곁들여 비벼 드시면 됩니다.
9. 버터에 쌀을 함께 볶으면 풍미가 훨씬 깊어집니다.
10. 썬드라이드 토마토가 감칠맛을 더해 레스토랑 같은 맛을 만들어줍니다.
11. 마지막에 양념장을 조금씩 넣어 비벼 먹으면 연어의 고소함과 야채의 단맛이 더욱 살아납니다.