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누토밀 | NUTOMEAL RECIPE원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
누토밀 | NUTOMEAL RECIPE의 영양닭죽
재료
누토밀 닭육수1l
불린 찹쌀3/4 컵150g
당근40g
양파40g
애호박40g
익힌 닭날개살잘게 찢기120g
수삼다지기/블렌딩10g
대추씨 제거·다지기2알
소금 ±0.5작은술
후추약간분량 미표기
만드는 순서
- 냄비에 닭육수, 다진 수삼, 대추 넣고 중불에 3-4분 정도 끓여 향을 우려냅니다.
- 육수가 팔팔 끓으면 불린 찹쌀 넣고 약‐중불에 10 분 저어가며 끓입니다.
- 당근 → 양파 → 애호박 순으로 넣고 5 분 더 끓여 부드럽게 만듭니다.
- 미리 삶아놓은 닭날개살을 찢어 넣고 2 분 더 끓인 뒤 소금·후추로 간을 맞춥니다.
- 너무 되직하면 물 100 mL 내외로 농도 맞춰 완성!
