오이 연어 물회 재료

오이 연어 물회 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프

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강쉪의 오이 연어 물회

재료

오이1개

양배추약간분량 미표기

양파0.2개

깻잎4장

새싹 채소1줌

연어120g1팩

통깨약간분량 미표기

육수

초장40g1팩

냉면육수2봉

알롤로우스설탕1스푼

식초2스푼

고춧가루1스푼

통마늘2개

고명

당근약간 소금 3꼬집, 후추 , 올리브유 2스푼1개

참기름1스푼

오이 2스푼소금 1, 1/2스푼, 알롤로우스(설탕3개

소고기 다짐육 2스푼진간장 2스푼, 알롤로우스(설탕282g

생강 마늘크기1개

후추약간분량 미표기

즉석밥소금 2꼬집 , 참기름 1스푼, 통깨 1스푼3개

김밥김5장

오이무침 양념장

진간장4스푼

멸치액젓3스푼

올리고당1스푼

소금2꼬집

재료 사러 가기

소고기다짐육농협안심한우 1등급 다짐육 (냉장), 300g, 1팩 진간장몽고진간장 양조 프리미엄 진간장, 1.8L, 3개

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