전복미역국 재료

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오메추 : 오늘의 메뉴를 추천합니다.의 전복미역국

1. 마른 미역은 찬물에 불린 뒤 바락바락 비벼 씻고, 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
2. 전복은 솔로 깨끗이 씻은 뒤 숟가락으로 껍데기와 살을 분리합니다.
3. 내장의 모래집과 이빨을 제거한 뒤, 내장은 잘게 다지거나 갈고 전복살은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
4. 냄비에 참기름을 두르고 전복 내장과 맛술을 넣어 볶다가, 미역을 넣고 함께 볶아줍니다.
5. 물 1L, 국간장, 액젓, 코인육수를 넣고 중약불에서 15분 정도 끓여줍니다.
6. 마지막으로 전복살을 넣고 3~5분 더 끓인 뒤, 부족한 간을 맞추면 완성입니다.
7. 화력에 따라 국물이 많이 졸아들었다면 물 추가 후 간 맞춰요.

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황금밥그릇 - 간단하고 건강한 요리의 전복미역국

1. 내장 + 미역 볶기
2. 전복 넣고 마무리 볶기
3. 끓이기 & 간

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헬로우미자씨의 전복미역국