무나물볶음 재료

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요리하는 장보고 Jangbogo의 무나물볶음

1. 볼에 무채, 양파채 넣고 소금 1큰술 넣어 버무린 뒤 15분 절이기
2. 절인것 모두 웍에 넣고 뚜껑닫아 강불로 끓이기
3. 끓으면 뚜껑열고 중불에서 섞어가며 볶기
4. 무 겉면이 투명해지면 송송 썬 파 넣고 1분 볶기
5. 불끄고 들기름 3큰술, 통깨 솔솔 뿌려 섞기
6. 바로 넓은 접시에 무 건더기만 꺼내 펼쳐 식히기
7. 무나물 완성!
8. 뜨거울 때 건더기만 펼쳐서 바로 식혀야 잔열로 익지 않아요
9. 볶음통깨 대신 들깨가루 넣으면 더 고소해요

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누토밀 | NUTOMEAL RECIPE의 무나물볶음

1. 마른 미역을 찬물에 10분 정도 불려 부드럽게 만든 뒤 물기를 꼭 짜주세요.
2. 무는 얇게 채썰어 준비합니다.
3. 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘을 약한 불에서 볶아 향을 냅니다.
4. 채썬 무를 넣고 숨이 죽을 때까지 중약불에서 볶아주세요.
5. 불린 미역을 넣고 간장과 소금으로 간을 맞춘 뒤, 약불에서 2~3분 더 볶아줍니다.
6. 깨소금을 뿌려 완성합니다!
7. 무와 미역이 너무 마르지 않도록 조리 중 물 한 스푼을 추가해 보세요.

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아재도 요리한다의 무나물볶음

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아재도 요리한다의 무나물볶음

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요리하는 장보고 Jangbogo의 무나물볶음

1. 소금은 1/3~1/2큰술만 넣고

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