정통육회 재료

정통육회 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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쿡피아 Cookpia의 정통육회

준비재료

쇠고기 보섭살꾸리살, 우둔살 등 가능400g

달걀1개

마늘6개

배또는 사과1개

무순약간분량 미표기

통깨1작은술

육회양념

후춧가루0.25작은술

사과즙2큰술

설탕0.5큰술

참기름1큰술

만드는 순서

1. 재료소개 및 쇠고기 썰기
2. 무순 준비, 마늘 편 썰기
3. 배 숟가락으로 저며 썰기
4. 무순, 편마늘, 달걀노른자 올리고 통깨 뿌려 완성

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