베이퀸쿡의 추억의롤케이크
재료
달걀6개
설탕120g
소금1g
우유60g
포도씨유52g
박력분108g
바닐라익스트랙5g
딸기쨈100g
물48g
코코아 파우더22g
다크 커버춰 초콜릿50g
뜨거운 생크림50g
만드는 순서
- 초코롤케이크에는 딸기쨈 대신 가나슈를 넣었어요.
- 소금은 우유에 넣어 주세요.

추억의롤케이크 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
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