토마토카레 재료

토마토카레 재료

토마토카레 레시피를 올린 쉐프 8명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

8쉐프
20재료
11만드는 순서

B의 식탁 [B's table]의 토마토카레

재료
밥햇반1개210g
카레1- 카레가루30g
양파50g
감자50g
당근25g
우유250ml
카레2- 카레가루30g
안심50g
물250ml
무염버터10g
만드는 순서
  1. 양파 50g을 채썬다.
  2. 감자 100g과 당근 50g을 각각 반은 채 썰고 반은 깍둑썰기 한다.
  3. 소고기 안심 50g을 깍둑썰기 한다.
  4. 중불 팬에 기름을 두르고 양파가 갈색이 나게 볶는다.
  5. 감자채와 당근채를 넣고 같이 볶다가 우유 250ml를 넣고 끓으면 약불로 줄인다.
  6. 카레 30g을 체 쳐서 넣으면서 충분히 풀어주고 농도가 맞으면 불을 끈 후 옮겨 담는다.
  7. 팬에 기름을 두르고 깍둑썰기 한 감자, 당근, 소고기 안심을 넣고 볶다가 물250ml를 넣고 끓인다.
  8. 야채가 다 익으면 약불로 줄이고 카레 30g을 체 쳐서 넣으면서 충분히 풀어준다.
  9. 토마토퓨레 3tbsp, 버터10g, 페퍼론치노 1/2tsp을 넣고 섞은 후 농도가 맞으면 불을 끈다.
  10. 밥을 무스비틀(musubi maker)에 넣고 사각 모양을 만든 후 접시에 옮겨 닮는다.
  11. 밥 양쪽에 카레를 담고 파슬리가루를 뿌린다.
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오메추 : 오늘의 메뉴를 추천합니다.의 토마토카레

재료
큰 양파약 300g1개
토마토 +300g
우삼겹250g
물토마토 수분에 따라 조절400ml
고형카레4조각
식용유약간분량 미표기
만드는 순서
  1. 양파는 얇게 채 썰어 전자레인지에 4분 돌려 익혀요
  2. 토마토는 +자로 칼집을 낸 뒤 끓는 물에 데치거나
  3. 뜨거운 물에 30초 정도 담갔다가 찬물에 식혀 껍질을 벗기고 잘게 잘라요
  4. 냄비에 식용유를 두르고 양파를 갈색빛이 날 때까지 볶아요
  5. 우삼겹을 넣고 볶다가 익으면 키친타월로 기름을 제거해 주세요
  6. 토마토와 물을 넣고 10분 정도 끓여요
  7. 불을 끈 뒤 고형 카레를 넣어 풀어주고

정미야밥먹자 jungmi Kitchen의 토마토카레

준비재료
토마토2개
양파1개
커리취향껏2개
버터15g1조각
물취향껏150g
물은 넣어도 되고분량 미표기
안 넣어도 되고분량 미표기
해물/채소분량 미표기
베이비갑오징어분량 미표기
가리비살분량 미표기
새우분량 미표기
단호박분량 미표기
브로컬리분량 미표기
파프리카분량 미표기
초당옥수수분량 미표기
양송이버섯분량 미표기
느타리버섯분량 미표기
올리브유분량 미표기
소금분량 미표기
후추분량 미표기
만드는 순서
  1. 냄비에 토마토, 양파, 버터 한조각 넣고 뚜껑 덮어 2~30분 약불에 끓인다
  2. 다진 고기 넣고 끓여도 맛있어요
  3. 익힌 토마토는 껍질을 벗기고 커리와 물 넣고 으깨거나 핸드믹서로 갈아준다
  4. 채소, 해물은 손질한 뒤, 소금 후추 바질가루(선택) 올리브유 뿌린 뒤
  5. 완성된 커리는 접시에 담고 그 위에 해물 채소 올려 세팅한다

하루한끼 one meal a day의 토마토카레

재료
우동분량 미표기
토마토분량 미표기
양파분량 미표기
카레고형, 가루 둘다 ok분량 미표기
만드는 순서
  1. 우동은 끓는 물에 2분 데쳐 찬물에 헹궈둔다
  2. 팬에 버터나 식용유를 두르고 양파 볶기
  3. 토마토 넣고 뭉근해질 때까지 볶기
  4. 물이나 우유를 살짝 붓고 카레, 우동 사리를 넣은 후 2분 뒤 불끄기

타조엄마의 토마토카레

재료
토마토크기따라 6~10개정도1kg
물200ml1컵
돼지고기 등심500g
감자중대 220g1개
당근소 110g1개
양파소 500g3개
카레s&b 중간매운맛분량 미표기
코코넛오일3큰술
꿀또는 알룰로스1큰술
강황가루돼지고기 볶을때1스푼

타조엄마의 토마토카레

재료
토마토크기따라 6~10개정도1kg
물200ml1컵
돼지고기 등심500g
감자중대 220g1개
당근소 110g1개
양파소 500g3개
카레s&b 중간매운맛분량 미표기
코코넛오일3큰술
꿀또는 알룰로스1큰술
강황가루돼지고기 볶을때1스푼

늘밥 레시피의 토마토카레

토마토카레 레시피
고형 카레4조각
양파3개
소고기200g
방울토마토12개
그린빈100g
식용유3스푼
버터1조각
물600ml
후추분량 미표기
소고기 밑간용분량 미표기
맛술1스푼
소금분량 미표기
후추 씩약간분량 미표기

골든 글로우 Golden glow의 토마토카레

재료
버터치킨커리 만들기2인분
닭다리살400g
토마토200g
감자1개
양파0.5개
다진 마늘0.5큰술
버터20g
우유350ml
생크림약간 생략가능분량 미표기
양념소스
카레가루3큰술
고춧가루2작은술
맛술1큰술
간장1큰술
설탕1큰술
소금약간분량 미표기
후추약간분량 미표기