김치콩나물국 재료

김치콩나물국 재료

김치콩나물국 레시피를 올린 쉐프 11명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

11쉐프
14재료
10만드는 순서

잇티의 김치콩나물국

재료
콩나물200g
신김치 350g0.25포기
대파0.3333대
멸치다시 육수팩2팩
물2l
양념
고풋가루1큰술
김치국물100ml
멸치액젓1큰술
국간장1큰술
다진마늘1큰술
만드는 순서
  1. 김치는 김치소를 털어 먹기 좋게 썰어주세요.
  2. 물 2L에 육수팩 2팩을 넣고 중불에 5분간 끓여주세요.
  3. 김치와 양념 재료들을 넣고 중불에 10분간 끓여주세요.
  4. 콩나물은 2~3번 헹궈 넣어주고 강불에 3분간 끓여주세요.
  5. 대파를 넣고 2분간 더 끓여주세요.

요리왕비룡 집밥 VLOG의 김치콩나물국

재료
콩나물300g
신김치2컵
대파1대
청양고추1개
다시마1장
양념
물1.5l
새우젓0.5T
국간장1T
다진마늘1T
꽃소금분량 미표기
만드는 순서
  1. 냄비에 물1.5L, 다시마1장을 넣어준 후 끓여준다.
  2. 대파와 청양고추를 손질하고, 익은 김치 2컵을 준비한다.
  3. 육수가 끓으면 다시마는 건져내고, 김치, 다진마늘1T 넣고 끓는 점에서 5분간 끓인다.
  4. 콩나물, 새우젓0.5T, 국간장1T, 대파, 청양고추를 넣고 5~10분간 끓인다.

우리집오늘의요리의 김치콩나물국

재료
김치약 300g0.25포기
김치 국물100ml0.5컵
국물용 멸치40g
다시마10g
다진 마늘1큰술
고운 고춧가루1큰술
멸치액젓1큰술
소금1작은술
대파분량 미표기
청양고추2개
만드는 순서
  1. 김치는 썰어서 준비합니다.
  2. 마른 팬에 멸치를 넣고 2~3분 볶습니다.
  3. 물 1.5L를 넣고 끓입니다.
  4. 거품을 걷어내고 중불에서 10분 더 끓입니다.
  5. 불을 끄고 다시마를 넣어 10분간 우립니다.
  6. 육수를 다시 끓이고 김치와 김치 국물을 넣습니다.
  7. 센불에서 끓인 후 중불로 줄여 5분 더 끓입니다.
  8. 콩나물을 넣고 뚜껑을 열어 3분 끓입니다.
  9. 다진 마늘, 고춧가루, 멸치액젓을 넣습니다.
  10. 마지막으로 대파와 청양고추를 넣습니다.

정미야밥먹자 jungmi Kitchen의 김치콩나물국

준비재료
김치두줌 정도0.25포기
재료
콩나물 약200g
대파0.5대
다진마늘0.5큰술
국간장0.5큰술
멸치육수또는 가루육수나 코인육수분량 미표기
고춧가루0.5큰술
만드는 순서
  1. 물 1.2L 멸치육수 준비하고 (없으면 멸치맛 나는 코인육수나 가루육수를 넣는다) -영상참고
  2. 썰은 김치 넣고 끓이다 떠오르는 거품은 제거하고
  3. 어느정도 김치가 익으면 콩나물 넣고, 다진마늘, 국간장 넣은 뒤 부족한 간은 소금으로 맞추고 대파 넣은 뒤 마무리한다

엄마는 요리사 mom is cook의 김치콩나물국

재료
김치 작은 밥공기1공기
콩나물2줌
대파조금분량 미표기
앙념분량 미표기
고춧가루1스푼
다진마늘1스푼
소금0.5스푼
만드는 순서
  1. 김치는 송송 잘라주고 대파도 썰어주세요
  2. 콩나물은 깨끗이 씻어주세요.
  3. 냄비에 다시멸치육수 800ml를 넣고 김치와 콩나물을 넣어주세요.
  4. 10분간 끓여주세요.
  5. 양념을 넣어주세요(소금간은 맛을 보고 취향에 맞게 가감해주세요)
  6. 5분간 더 끓여주세요.(중간중간 거품을 제거해주세요)
  7. 대파를 넣고 1분간 더 끓여주면 완성!

늘밥 레시피의 김치콩나물국

김치콩나물국 레시피
신김치300g
콩나물200g
두부0.3333모
대파0.5대
청양고추1개
물1l
참기름1스푼
고추장0.5스푼
김치국물1국자
다진마늘0.5스푼
국간장1.5스푼
참치액젓1스푼
식초1스푼
고춧가루1스푼
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한끼대첩:간단한 요리 레시피의 김치콩나물국

재료
콩나물200g
신 김치200g
대파20g
청양고추2개
정수물1l
양념장
참치액8g1스푼
새우젓11g0.5스푼
간 마늘8g0.5스푼
고운 고춧가루7g1스푼
후추1/4작은 스푼0.5g
소금분량 미표기

엄마의집밥의 김치콩나물국

재료
묵은지 김치200g
김치국물100ml2국자
대파25g0.5개
멸치육수 물 1.7리터15~20분1리터
국물용멸치약간26g
소주약간분량 미표기
국간장25g2.5스푼
다진마늘16g0.5스푼
양념
고춧가루10g1.5스푼
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한끼대첩:간단한 요리 레시피의 김치콩나물국

재료
콩나물200g
신 김치200g
대파20g
청양고추2개
정수물1l
양념장
참치액8g1스푼
새우젓11g0.5스푼
간 마늘8g0.5스푼
고운 고춧가루7g1스푼
후추1/4작은 스푼0.5g
소금분량 미표기

양장금주부의 김치콩나물국

재료
신김치양념제거후200g
콩나물250g
대파0.5뿌리
양념
멸치다시마육수1,600ml8컵
채에거른김치국물200ml1컵
마늘납짝하게1큰술
참치액1큰술반분량 미표기
고추가루0.5큰술
참기름0.5큰술
밥수저큰술분량 미표기
커피수저티스푼분량 미표기

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