나박물김치 재료

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뚝딱Tooktak의 나박물김치

1. 무를 나박나박 썰어주세요.
2. 무를 천일염 2스푼으로 먼저 절여주세요.
3. 알배추도 무 크기로 썰어주세요.
4. 알배추에도 천일염 2스푼 더 해서 절여주세요.
5. 물 4리터에 다시마를 넣어서 우려주세요.
6. 미나리, 쪽파, 적양파를 썰어주세요.
7. 다시마물 500ml(물 4리터에서 사용)에 찹쌀가루 5스푼 넣고 풀을 쒀주세요.
8. 믹서기에 홍고추 200g, 배 반개, 사과 반개, 생강 1스푼, 통마늘 90g, 양파 반개, 오렌지 1개, 새우젓 3스푼, 고춧가루 3스푼, 다시마물 500ml(물 4리터에서 사용) 넣고 갈아주세요.
9. 거름망에 넣고 즙만 짜주세요.
10. 남은 다시다 우린 물에 한번 더 거름망을 넣고 주물주물해서 짜주세요.
11. 30분 절인 배추, 무에 양파, 미나리를 넣어주세요.
12. 멸치액젓 100ml , 매실액 70ml, 찹쌀풀을 섞어 간을해주세요.

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간단해요리 Gandanhae_Yori의 나박물김치

1. 무, 알배추는 나박썰고 깨끗히 씻은 뒤 30분 절이는 동안
2. 쪽파, 고추썰어두고 믹서기에 재료갈아 면보로 거르고
3. 고춧가루(면보), 물 넣어 색 내고 간 맞추면 끝!

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생활작가의 나박물김치

1. 알배추와 무는 한입 크기로 나박썰어 1시간 소금에 절이기
2. [양념재료]는 한번에 넣고 믹서에 곱게 갈기
3. 김치통에 1번과 2번, 그리고 손질한 당근, 쪽파 모두 한번에 넣고 섞기
4. 실온에서 하루 숙성, 냉장 3일 숙성 후 맛있게 먹기

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쪼야Cook의 나박물김치

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맛을 전하는TV의 나박물김치

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요리무사의 나박물김치