쉐프의레시피
정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁의 느타리토마토볶음
느타리 토마토 볶음
느타리 버섯250g
방울 토마토약 12개210g
마늘약 7개20g
쪽파약 3뿌리20g
아보카도 오일2T
발사믹 식초1T
그라나 파다노 치즈분량 미표기
소금분량 미표기
후추약간분량 미표기
계량분량 미표기
만드는 순서
- 마늘은 편 썰고, 토마토는 2등분 해주고, 쪽파는 잘게 썰어준다
- 느타리는 밑동을 잘라 큰 버섯들만 결대로 찢어준다
- 예열된 팬에 아보카도 오일 2~3T를 두르고 마늘을 약불에서 볶아준 뒤 향이 올라오면 느타리 버섯과 소금 한꼬집을 넣고 중약불에서 볶아준다
- 버섯에서 수분이 나오면 점차 불을 올려가며 수분을 날리듯 볶아준다
- 수분이 거의 날아갔으면 토마토와 소금 한꼬집을 넣고 토마토가 살짝 흐물해질 때까지 볶아준다
- 이렇게 볶아주니까 정말 너무 맛있네요!
