닭다리살닭곰탕 재료

쉽게쿡쿡원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

쉽게쿡쿡의 닭다리살닭곰탕

1. 달군 냄비에 닭다리살을 껍질 쪽부터 노릇하게 굽고, 뒤집어 반대쪽도 익혀준다.
2. 닭이 반쯤 익으면 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 계속 굽다가, 나온 닭기름에 대파 절반을 넣어 파기름을 낸다.
3. 파기름이 올라오면 물 1L를 붓고, 다진 마늘·다진 생강을 넣고, 치킨스톡 + 액젓으로 간을 하고 약 10분 끓인다.
4. 마지막으로 알배추와 남은 대파를 넣고 5분 더 끓인 뒤