대반전 재료

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신내린셰프의 대반전

1. 요 냉장고에 묵혀있던 두부 대충 으깨서 팬에 넣어주세요.
2. 요 팬에 기름 넉넉히 두르고 같이 볶아줄게요.
3. 두부가 어느정도 볶아지면 굴소스 한스푼, 스리라차 한스푼, 올리고당 한스푼, 고춧가루 한스푼 넣어주세요.
4. 여기서 킥포인트! 요거 수분 다 날아갈때까지 빠짝 볶아줘야해요.
5. 요렇게 바짝 볶으면 식감이 진짜 다진 고기 되는거에요.
6. 다 볶아지면 밥 한 공기 넣고 한번 더 볶아주세요.