쉐프의레시피
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김주부의 사부작레시피의 쌀국수
재료
쌀국수 면4개
쌀국수 소스1병
양파1개
대패 우삼겹200g
대파 흰부분2대
만드는 순서
- 밀프랩 용기에 쌀국수 면과 소스 1인분씩 담아주세요.
- 대패 우삼겹과 슬라이스한 양파, 송송썬 대파, 청홍고추를 담아 냉동해주세요.
- 냄비에 물 500ml 끓여주세요.
- 쌀국수 1팩과 숙주 한 줌 넣어 끓으면 완성이에요.
쌀국수 재료
쌀국수 레시피를 올린 쉐프 14명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
14쉐프
15재료
9만드는 순서
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김주부의 사부작레시피의 쌀국수
재료
쌀국수 면4개
쌀국수 소스1병
양파1개
대패 우삼겹200g
대파 흰부분2대
만드는 순서
- 밀프랩 용기에 쌀국수 면과 소스 1인분씩 담아주세요.
- 대패 우삼겹과 슬라이스한 양파, 송송썬 대파, 청홍고추를 담아 냉동해주세요.
- 냄비에 물 500ml 끓여주세요.
- 쌀국수 1팩과 숙주 한 줌 넣어 끓으면 완성이에요.
Kowoo_kitchen (코우몰)원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
Kowoo_kitchen (코우몰)의 쌀국수
재료
청경채1개
부추약간분량 미표기
양파약간분량 미표기
마늘3알
새우5마리
설탕2큰술
간장1큰술
액젓1큰술
굴소스1큰술
스리라차 칠리소스1큰술
호이안사테소스2큰술
레몬즙1큰술
물30ml
계란2알
쌀국수면120g
만드는 순서
- 양파는 채썰고, 마늘은 편 썰어주세요.
- 설탕 2큰술, 간장 1큰술, 액젓 1큰술, 굴소스 1큰술, 스리라차 칠리소스 1큰술, 호이안사테소스 2큰술, 레몬즙 1큰술, 물 30ml 넣고 소스를 만들어주세요.
- 팬에 식용유 둘러 마늘과 양파를 볶고 계란을 넣어 소금, 후추 뿌려 스크램블 만들어 주세요.
- 새우와 건고추를 넣고 볶아주다 미리 불려둔 쌀국수와 소스를 넣고 볶아주세요.
- 마무리 숙주, 청경채, 부추, 참기름 뿌려 완성!
현지화의 쌀국수
재료
우삼겹500g
액젓2스푼
시판 양지육수 2봉500g
양파0.5개
레몬즙2스푼
만드는 순서
- 중불에서 노릇하게 볶아주세요.
- 시판 양지육수 500g 2봉을 넣어주세요.
- 육수가 끓어오르면
- 채 썬 양파 1⁄2개도 넣어주세요.
- 마지막으로 레몬즙 2스푼을 넣고
- 식구들은 쌀국수면을 넣고
혹시쿡의 쌀국수
재료
우삼겹200g
다진 마늘1스푼
물450ml
굴소스1스푼
멸치액젓1스푼
스리라차1스푼
후추약간분량 미표기
양파0.5개
쌀국수면1인분
만드는 순서
- 우삼겹 볶기
- 중불에서 고기 기름이 나오도록 볶아주세요.
- 국물 만들기
- 굴소스와 멸치액젓을 넣어 한소끔 끓입니다.
- 쌀국수 완성
- 한 번 더 끓여주면 우삼겹 쌀국수 완성입니다.
- 우삼겹을 먼저 볶아야 국물 맛이 깊어져요
- 숙주는 오래 끓이지 말고 마지막에 넣어 식감을 살려주세요
- 집에서 충분히 만족스러운 쌀국수를 만들 수 있는 방법이에요.
쉽게쿡쿡의 쌀국수
재료
식용유5스푼
새우6개
작은양파0.5개
다진마늘1스푼
건새우2스푼
땅콩분태1스푼
쌀국수면1인분
계란2알
부추약간분량 미표기
레몬즙2T
고춧가루약간분량 미표기
팟타이 양념
간장 굴소스 0.5T0.5T
피쉬소스참치액 or멸치액정 대체가능1T
스리라차2T
설탕 T1스푼
만드는 순서
- 기름에 새우를 볶다가 양파와 마늘, 건새우, 땅콩분태는 반 만 넣어볶는다.
- 불린 쌀국수를 넣어 볶다가 팟타이양념을 넣어 볶는다.
- 면이 반쯤 익으면 계란을 넣어 스크램블 해주고, 숙주와 부추 넣어 볶는다.
- 마지막에 레몬즙넣어 섞어주고 땅콩분태와 고춧가루를 약간 올려 완성한다.
쉽게쿡쿡의 쌀국수
재료
식용유5스푼
새우6개
작은양파0.5개
다진마늘1스푼
건새우2스푼
땅콩분태1스푼
쌀국수면1인분
계란2알
부추약간분량 미표기
레몬즙2T
고춧가루약간분량 미표기
팟타이 양념
간장 굴소스 0.5T0.5T
피쉬소스참치액 or멸치액젓 대체가능1T
스리라차2T
설탕 T1스푼
만드는 순서
- 기름에 새우를 볶다가 양파와 마늘, 건새우, 땅콩분태는 반 만 넣어볶는다.
- 불린 쌀국수를 넣어 볶다가 팟타이양념을 넣어 볶는다.
- 면이 반쯤 익으면 계란을 넣어 스크램블 해주고, 숙주와 부추 넣어 볶는다.
- 마지막에 레몬즙넣어 섞어주고 땅콩분태와 고춧가루를 약간 올려 완성한다.
애옹이네집밥원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
애옹이네집밥의 쌀국수
재료
쌀국수160g
양파0.5개
숙주200g
차돌박이200g
물960ml
초절임 양파소스
식초 2~3쪼록분량 미표기
맛소금1꼬집
만드는 순서
- 쌀국수를 물에 30분이상 불려준다.
- 양파를 얇게 썰어 식초, 설탕, 맛소금을 넣고 초절임 양파를 만든다.
- 차돌박이를 구워준다.
- 물 960ml에 티아시아 쌀국수 소스 2개를 넣고 끓인다.
- 육수에 쌀국수 면과 숙주를 데쳐준다.
- 그릇에 토핑 후 국물을 넣어주면 완! 성!
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애옹이네집밥의 쌀국수
재료
쌀국수160g
양파0.5개
숙주200g
차돌박이200g
물960ml
초절임 양파소스
식초 2~3쪼록분량 미표기
맛소금1꼬집
만드는 순서
- 쌀국수를 물에 30분이상 불려준다.
- 양파를 얇게 썰어 식초, 설탕, 맛소금을 넣고 초절임 양파를 만든다.
- 차돌박이를 구워준다.
- 물 960ml에 티아시아 쌀국수 소스 2개를 넣고 끓인다.
- 육수에 쌀국수 면과 숙주를 데쳐준다.
- 그릇에 토핑 후 국물을 넣어주면 완! 성!
누토밀 | NUTOMEAL RECIPE원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
누토밀 | NUTOMEAL RECIPE의 쌀국수
재료
쌀국수면100g
닭육수500ml
양파0.5
홍고추1
청고추1
레몬0.5
숙주80g
국간장2T
소금약간분량 미표기
후추약간분량 미표기
만드는 순서
- 쌀국수면을 찬물에 담가 10분 정도 불린 후 채에 받쳐 물기를 제거해주세요.
- 양파는 얇게 채를 썰고 청고추.홍고추는 씨를 제거하고 얇게 어슷 썰어주세요.
- 냄비에 닭육수를 넣고 끓기 시작하면 국간장과 소금,후추를 넣고 간을 한 후 불인 쌀국수를 넣고 다시 살짝만 끓여주세요.
- 끓으면 불을 끄고 그릇에 쌀국수와 국물을 담은 후 양파와 청.홍고추, 숙주, 레몬을 올리면 완성!
자취요리신 simple cooking원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
자취요리신 simple cooking의 쌀국수
재료
우삼겹150g
냉동 쌀국수면분량 미표기
숙주분량 미표기
대파분량 미표기
만드는 순서
- 팬에 우삼겹을 구워줍니다.
- 기름에 고춧가루 1스푼을 볶아줍니다.
- 물 2컵(약 360ml), 치킨스톡 1/2스푼, 멸치액젓 1스푼, 쌀국수면, 숙주 한줌을 넣고 1분 끓여줍니다.
- 대파, 후추를 뿌려 마무리합니다.
밥스티비 Bab's TV원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
밥스티비 Bab's TV의 쌀국수
재료
우삼겹150g
양파150g
대파1줄
고수5뿌리
물1.5l
팔각1개
청양고추 또는 페페론치노4개
피쉬소스1T
치킨스톡1T
설탕3T
식초6T
랜덤푸드 Random Food원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
랜덤푸드 Random Food의 쌀국수
재료
쌀국수150g
부추3뿌리
숙주150g
다진 마늘1스푼
고춧가루1스푼
양파0.5개
새우5개
청고추 홍고추1개
간장1스푼
굴소스1스푼
설탕1스푼
멸치액젓1스푼
식초1스푼
물3스푼
라임1개
밥스티비 Bab's TV원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
밥스티비 Bab's TV의 쌀국수
재료
우삼겹150g
양파150g
대파1줄
고수5뿌리
물1.5l
팔각1개
청양고추 또는 페페론치노4개
피쉬소스1T
치킨스톡1T
설탕3T
식초6T
재료 사러 가기
광고우삼겹곰곰 대패 우삼겹 (냉동), 500g, 1개새우곰곰 냉동 흰다리 새우살, 300g(24~33미), 1개설탕백설 하얀설탕, 3kg, 5개레몬즙솔리몬 스퀴즈드 레몬즙, 280ml, 1개
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