돌솥비빔밥 재료

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정미야밥먹자 jungmi Kitchen의 돌솥비빔밥

1. 당근, 애호박, 표고버섯은 먹기 좋게 썰고
2. 찜솥 또는 전자레인지 용기에 준비한 재료를 모두 담고
3. 차돌박이 또는 우삼겹 같이 얇은 고기도 함께 담은 뒤 , 소금 후추 맛술을 뿌린다
4. 고기가 익을만큼 찌거나 전자레인지에 돌리고
5. 익힌 채소와 고기는 바로 밥 위에 적당량 올려 고추장소스, 참기름 올려 비벼드시거나
6. 미니솥에 참기름과 올리브유 섞어 바르고 밥과 익힌 채소와 고기 올린 뒤 뚜껑 덮어 약불에 6분 정도 구워준다
7. 무생채나 김치볶음을 담아도 맛있어요
8. 익힌 솥밥 위에 계란후라이, 참기름, 깨 뿌려 상위에 올리고, 고추장 소스 입맛에 맞게 올려 비벼 먹는다.

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요리무사의 돌솥비빔밥