둥근호박국 재료

둥근호박국 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

요리왕비룡 집밥 VLOG원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

요리왕비룡 집밥 VLOG의 둥근호박국

주재료

둥근호박500g1개

두부300g1모

양파0.5개

대파1대

청양고추2개

육수 및 양념

멸치다시마 육수1l

새우젓2큰술

다진 마늘1큰술

국간장0.5큰술

양념하기

호박 국물이 우러나면분량 미표기

마늘1큰술

만드는 순서

1. 호박 먼저 익히기 (국물 비법): 육수가 끓어오르면 썰어둔 호박과 양파를 가장 먼저 넣어주세요. 이대로 2분 정도 끓여주면 호박의 천연 단맛이 국물에 싹 우러나와 국물 맛이 기가 막히게 변합니다!
2. 두부 넣기: 호박이 알맞게 익으면 두부를 넣고, 맛있는 국물이 두부에 쏙 배어들도록 살짝 더 끓여줍니다.

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주재료

둥근호박500g1개

두부300g1모

양파0.5개

대파1대

청양고추2개

육수 및 양념

멸치다시마 육수1l

새우젓2큰술

다진 마늘1큰술

국간장0.5큰술

양념하기

호박 국물이 우러나면분량 미표기

마늘1큰술

만드는 순서

1. 호박 먼저 익히기 (국물 비법): 육수가 끓어오르면 썰어둔 호박과 양파를 가장 먼저 넣어주세요. 이대로 2분 정도 끓여주면 호박의 천연 단맛이 국물에 싹 우러나와 국물 맛이 기가 막히게 변합니다!
2. 두부 넣기: 호박이 알맞게 익으면 두부를 넣고, 맛있는 국물이 두부에 쏙 배어들도록 살짝 더 끓여줍니다.

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