꽈리고추조림 재료

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쉽게쿡쿡의 꽈리고추조림

1. 꽈리고추는 꼭지를 따서 깨끗이 씻어 먹기좋게 잘라서 준비한다.
2. 마른 팬에 잔멸치를 한 줌에 미림을 약간 넣고 비린내를 날려 볶아준다.
3. 2에 1을 넣고 식용유와 다진 마늘을 넣어 볶다가 물, 국간장, 참치액, 매실청, 미림을 넣어 10분 조린다.
4. 고추가 노랗게 익으면 고춧가루와 들기름을 넣어 2분 더 조려 통깨를 뿌려주면 완성!

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쉽게쿡쿡의 꽈리고추조림

1. 꽈리고추는 꼭지를 따서 깨끗이 씻어 먹기좋게 잘라서 준비한다.
2. 마른 팬에 잔멸치를 한 줌에 미림을 약간 넣고 비린내를 날려 볶아준다.
3. 2에 1을 넣고 식용유와 다진 마늘을 넣어 볶다가 물, 국간장, 참치액, 매실청, 미림을 넣어 10분 조린다.
4. 고추가 노랗게 익으면 고춧가루와 들기름을 넣어 2분 더 조려 통깨를 뿌려주면 완성!

요리왕비룡 집밥 VLOG원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

요리왕비룡 집밥 VLOG의 꽈리고추조림

1. 꽈리고추는 깨끗하게 씻은 뒤, 중간을 잡고 옆으로 꺾어 꼭지를 똑똑 떼어줍니다.
2. 마늘 15개는 도톰하게 3등분으로 편 썰어 준비합니다.
3. 넓은 팬에 식용유 2큰술을 두르고 편마늘을 먼저 달달 볶아 향긋한 마늘기름을 내주세요.
4. 마늘이 기분 좋은 노란빛을 띠면 꽈리고추를 몽땅 넣고 중불에서 겉면에 기름이 코팅되도록 가볍게 볶아줍니다.
5. 진간장, 미림, 설탕, 물을 넣고 간장 양념이 끓기 시작하면 뚜껑을 닫고 중약불에서 6분간 조려줍니다.
6. 국물이 자작하게 졸아들고 고추가 먹음직스러운 갈색빛을 띠면 뚜껑을 열고 센 불로 올려주세요.
7. 불을 끄고 참기름 1큰술과 통깨를 팍팍 뿌려 잔열에 섞어주면 완성입니다!

신내린셰프원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

신내린셰프의 꽈리고추조림

1. 먼저, 꽈리고추 깨끗이 씻어 물기 가볍게 털어 준비해주세요.
2. 이제 냄비에 물 한컵, 맛술 세스푼, 양조간장 한스푼, 국간장 한스푼, 다진마늘 반스푼 넣어 끓여주세요.
3. 끓기 시작하면 꽈리고추 넣고 중불에서 5분정도 졸여주세요.
4. 어느정도 숨이 죽으면 물엿 두스푼 넣고, 국물이 자작해질 때까지 2분만 더 졸여주세요.
5. 이때 양념을 한 번씩 끼얹어가면 졸여주면 색도 더 예쁘게 나와요.
6. 양념이 너무 많이 남지 않게 자작하게 졸여야 간이 딱 맞아요
7. 요렇게 다 졸여지면 불 끄고 들기름 한스푼, 고춧가루 반스푼 넣어 가볍게 버무려주세요.

쿡피아 Cookpia원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

쿡피아 Cookpia의 꽈리고추조림

1. 웍에 식용유, 다진 마늘 넣고 볶다가 꽈리고추 넣어 볶기
2. 잔열에 살짝 더 볶다가 국간장, 진간장, 설탕 넣어 볶기
3. 생수 넣고 조리기
4. 통깨, 깻가루 넣고 버무려 완성

Kowoo_kitchen (코우몰)원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

Kowoo_kitchen (코우몰)의 꽈리고추조림

1. 부추는 송송 썰어주세요.
2. 유부조미액 5~6큰큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 약간, 후추 약간, 참기름 1큰술, 레드페퍼약간 넣고 섞어서 양념을 만들어 주세요.
3. 말이용 유부위에 대패삼겹을 올리고 깻잎을 올려주세요. 반으로 자른 스트링치즈를 올리고 깻잎으로 양념을 막아 유부와 함께 돌돌 말아주세요.
4. 팬에 오일둘러 유부말이를 약불로 굽고 중간중간 수분을 넣어 타는것을 방지하고 고루 익게 해주세요.
5. 고기가 거의 익으면 소스를 넣고 졸여 꽈리고추까지 살짝 익힌 뒤 부추와 깨소금 뿌려 완성!

램블부부 Ramble Couple원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

램블부부 Ramble Couple의 꽈리고추조림

이 남자의 cook원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

이 남자의 cook의 꽈리고추조림