어묵국 재료

어묵국 재료

어묵국 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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소소황 Cook & Eat의 어묵국

재료
사각어묵6장
무200g
대파0.5대
청양고추2개
홍고추1개
다진마늘1큰술
어간장또는 국간장1큰술
소금0.5작은술
육수재료
멸치1줌
건새우0.5줌
다시마2장
물1.7l
콩나물200g
양파0.5개
다시마1장
고춧가루3.5큰술
국간장2큰술
멸치/까나리액젓1큰술
참기름3큰술
청양고추1개
마늘3알
멸치다시마 육수2.5l
멸치/까나리 액젓1큰술
소고기 양지400g
얼갈이배추600g1단
맛술1큰술
멸치다시마육수1.9l
양념
재래된장3.5큰술
신김치450g
김치국물100ml
멸치액젓1큰술
육수
중멸치1줌
큰 다시마1장
소고기 국거리양지500g
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늘밥 레시피의 어묵국

어묵국 레시피
사각어묵3장
무150g
대파 흰 부분0.5대
베트남고추3개
다시마1쪽
코인육수1개
물800ml
국간장1스푼
참치액1스푼
맛술1스푼
다진마늘0.5스푼
후추분량 미표기

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