냉이된장찌개 재료
냉이된장찌개 레시피를 올린 쉐프 9명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
뚜비두밥 맛있는밥의 냉이된장찌개
만드는 순서
- 대파랑 양파, 청양고추, 애호박, 감자랑 두부도 먹기 좋게 썰어주고
- 냄비에 된장 2스푼이랑 쌈장 반스푼, 고춧가루 반스푼 넣고 약불에서 볶아주세요
- 물 400ml 부어주고, 코인육수 1알이랑 다진마늘 반스푼 넣어주세요
- 감자랑 애호박, 양파 넣고 10분동안 끓여주고
- 두부랑 대파, 청양고추, 제철 냉이 넣어서 1분만 더 끓여주면 완성
김주부의 사부작레시피의 냉이된장찌개
만드는 순서
- 무, 대파 한 입 크기로 썰고
- 대파와 청양고추 송송 썰어주세요.
- 끓는물에 무와 멸치다시마팩 넣어 육수 내고
- 된장찌개 양념과 다진마늘, 두부, 양파 넣어 끓이고
- 대파와 청양고추, 냉이 넣어 마무리해주세요.
- 냉이는 마지막에 넣어야 향이 살아있어요!
김주부의 사부작레시피의 냉이된장찌개
만드는 순서
- 무, 대파 한 입 크기로 썰고
- 대파와 청양고추 송송 썰어주세요.
- 끓는물에 무와 멸치다시마팩 넣어 육수 내고
- 된장찌개 양념과 다진마늘, 두부, 양파 넣어 끓이고
- 대파와 청양고추, 냉이 넣어 마무리해주세요.
- 냉이는 마지막에 넣어야 향이 살아있어요!
김주부의 사부작레시피의 냉이된장찌개
만드는 순서
- 무, 대파 한 입 크기로 썰고
- 대파와 청양고추 송송 썰어주세요.
- 끓는물에 무와 멸치다시마팩 넣어 육수 내고
- 된장찌개 양념과 다진마늘, 두부, 양파 넣어 끓이고
- 대파와 청양고추, 냉이 넣어 마무리해주세요.
- 냉이는 마지막에 넣어야 향이 살아있어요!
잇티의 냉이된장찌개
만드는 순서
- 냉이는 찬물에 10분간 담가두세요.
- 흐르는 물에 여러 번 헹궈 듬성듬성 썰어주세요.
- 양파, 대파, 청양고추, 홍고추, 두부를 썰어주세요.
- 냄비에 고기를 넣고 중불에 노릇하게 구워주세요.
- 물 600ml를 붓고 양념 재료들을 넣어주세요.
- 끓어오르면 양파와 두부를 넣고 중강불에 5분 끓여주세요.
- 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 3분 끓여주세요.
- 냉이를 넣고 1분 더 끓여주세요.
소소황 Cook & Eat의 냉이된장찌개
요리왕비룡 집밥 VLOG의 냉이된장찌개
만드는 순서
- 끓이기: 고소하게 볶아진 된장에 준비해 둔 육수를 붓고 센 불로 끓여줍니다.
- 냉이의 향이 흩어지지 않도록 딱 2분만 더 가볍게 끓여주면 완성입니다!
소소황 Cook & Eat의 냉이된장찌개
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늘밥 레시피의 냉이된장찌개
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