쉐프의레시피남레공의 뚝배기불고기
재료
불고기500g
양파1개
물250ml
진간장7스푼
설탕4스푼
굴소스1스푼
다진마늘2스푼
사과주스2스푼
만드는 순서
- 볼에 양념 만들고 고기, 대파, 양파 넣고 섞기
- 냉장고에서 숙성하면 좋지만 그냥 먹어도 됩니다
- 뚝배기나 냄비에 물 250ml 넣고 고기 두줌 크게 넣기
- 팔팔 끓으면 거품 걷어내기
- 고기 익으면 불 끄고 맛있게 먹으면 완성
뚝배기불고기 재료
뚝배기불고기 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
2쉐프
8재료
5만드는 순서
자취요리신 simple cooking원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
자취요리신 simple cooking의 뚝배기불고기
재료
대패삼겹살200g
양파분량 미표기
대파분량 미표기
당면분량 미표기
만드는 순서
- 물 300ml, 진간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 물을 끓여줍니다.
- 양파, 대파, 대패삼겹살, 물에 불린 당면, 청양고추를 넣고 4분간 끓여줍니다.
- 참기름 1스푼, 후추를 뿌려 마무리합니다.
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