레몬에이드 재료

레몬에이드 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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J. Dessert 제이디저트의 레몬에이드

재료

레몬8개

레몬티컵300ml

레몬청80g

뜨거운 물180g

레몬에이드컵400ml

버터플라이피 티3g

탄산수150ml

만드는 순서

1. 레몬에 베이킹소다와 소금 적당량을 넣고 문질러 주기
2. 물을 가득 부어 약 30분간 두기
3. 끓는 물에 30초간 담근 후 물기 제거하기
4. 레몬 2개를 슬라이스 하기
5. 총 무게를 잰 후 동량의 설탕을 넣어 버무린 후 실온에서 30분 두기
6. 열탕 소독한 유리병에 담아 냉장에서 3일간 숙성

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일등감의 쉬운 레시피의 레몬에이드

재료

레몬5개

키위5개

가루 알룰로스1컵

각얼음적당량분량 미표기

만드는 순서

1. 믹서기에 손질한 레몬, 키위, 가루 알룰로스를 넣고 입자가 부드러워질 때까지 갈아주세요.
2. 냉동 보관할 때는 큐브 아이스트레이에 소분해 얼려두고, 일주일 내로 빠르게 드실 때는 냉장 보관용 밀폐용기에 넣어 보관해 주세요.
3. 컵에 키위 레모네이드 베이스를 담고 시원한 얼음과 탄산수/물을 부어 잘 저어주면 완성!

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