마파두부라면 재료

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이연복의 복주머니의 마파두부라면

1. 파는 흰 대 부분(1개)을 준비해 잘게 썰고, 양파(1/4개)는 채썬 후 잘게 썰어주세요.
2. 팬에 식용유(3스푼)를 두르고 잘게 썬 파와 양파, 다진 마늘(1스푼)을 넣고 볶다가 다진 고기(100g)를 넣고 나무주걱으로 눌러가며 볶아주세요.
3. 2에 물(200ml)을 붓고 라면 건더기 스프와 분말 스프를 넣고 끓여주세요.
4. 소스를 끓이는 동안 냄비에 물을 붓고 끓으면 라면을 넣어 익혀주세요.
5. 두부(1모)는 먹기좋은 크기의 정육면체 모양으로 잘라 2의 소스에 넣고 끓여주세요.
6. 5에 굴소스(1스푼)를 넣고 섞은 후 전분물(전분 2/3스푼, 물 1스푼을 개어서 준비)을 붓고 저어주세요.
7. 6에 익힌 라면을 넣고 버무려서 접시에 담아 내면 마파두부라면 완성 !